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诗文
糖醋鱼
释义
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
料酒
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
葱姜蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
酸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
糖醋鱼的做法步骤
1
鱼清理干净,先用料酒盐姜丝腌制15分钟。
2
锅中油预热,鱼两边煎至微黄,捞出备用。
3
锅中油预热,放入姜蒜炒香。
4
放入番茄酱翻炒。
5
放入一勺白砂糖翻炒,倒入适量清水。
6
放入一勺盐。
7
放入一勺鸡精,水淀粉煮开。
8
煮好的汤汁依次浇在鱼身上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 鲁菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 13:07:19