诗文 | 秋冬季家常靓煲-----鸭胗鸭血煲 |
释义 |
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食材明细
鸭胗鸭血煲的做法步骤
小窍门
1.鸭汤用白酒可以去除鸭腥味。
2.豆芽和血块分别用开水焯烫,即可去除异味也可保正煲出的汤颜色清爽。
所属分类:
私房菜
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