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诗文
肥牛饭
释义
食材明细
主料
肥牛
适量
辅料
洋葱
少许
鸡蛋
1个
西兰花
少许
胡萝卜
少许
料酒
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
老抽
半勺
盐
少许
白糖
半勺
生粉
适量
椒盐
少许
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肥牛饭的做法步骤
1
准备好以上食材
2
把西兰花放入水中焯水捞出,肥牛也放入焯水
3
肥牛煮到变色即可捞出,然后锅里放入油煎一个溏心蛋
4
料酒两勺,生抽两勺,蚝油一勺,老抽少许,白糖少许,盐少许搅拌均匀
5
锅里放入油把洋葱放入炒熟,再把肥牛放入
6
然后倒入调好的酱汁,生粉一勺加半碗水倒入收汁
7
砂锅提前煮好饭,嫌麻烦可以直接盛饭,再把西兰花和胡萝卜,肥牛摆上把剩下的汁淋在上面
8
溏心蛋撒上椒盐
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:53:34