“干煸的方法做四季豆，感觉更香，配上肉末，荤素搭配，是餐桌上不错的下饭菜...”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末干煸四季豆的做法步骤
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1准备好食材 -
2把豆角掰成寸段，葱切葱花，小辣椒切段，蒜，姜切片备用
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3锅里倒油加热6成热，倒入豆角，不断翻动，煸炒到熟，然后倒出备用
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4在肉末的碗里加入生抽1茶匙，胡椒粉，淀粉少许，料酒少许拌匀
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5锅里适量油倒入肉末翻炒
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6加入葱姜蒜末辣椒翻炒
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7加入豆瓣酱1茶匙翻炒大约1分钟左右
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8最后加入煸炒好的豆角，放入盐，鸡精，翻炒均匀即可
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9起锅，装盘，好香...
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10成品图
小窍门
豆角要煸炒干一些才更香，口味可以根据个人的口味添加
使用的厨具：炒锅
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