“摸索这个真的不容易，自小就喜欢吃各种糕点，自己做更有成就感”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白糖糕的做法步骤
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1粘米粉+糖+水放在奶锅上搅拌均匀 -
2开火，在炉子上中火1分钟，最小火五分钟，一感觉底部凝结的时候移开，搅匀再放回炉子，重复几次，成杏仁糊状就可以了。
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3酵母用一点温水泡开，盖盖醒十分钟。
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4十分钟后米糊温热的时候倒入酵母水，正常室温6个小时，我是晚上做好米糊，室温一个小时，然后放进冰箱冷藏室过夜，第二天早上蒸。水开后15分钟。
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5美美的早餐就好啦
小窍门
发酵一定不能超时，不然会酸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃