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诗文
双色水蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
咸甜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双色水蒸蛋的做法步骤
1
将时令蔬菜,与鸡蛋无冲突的,打成菜汁。要带泡沫。
2
准备两个鸡蛋,适量食盐,一个与水混合打匀。一个与蔬菜汁打匀。
3
将蔬菜与蛋液混合打匀倒入水蛋液中,注意别搅拌,因为蔬菜汁打汁后泡沫轻一般回漂上来形成分层效果。
4
放入开水蒸锅中中火蒸10分钟
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/6/23 16:39:36