食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双色水蒸蛋的做法步骤
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1将时令蔬菜，与鸡蛋无冲突的，打成菜汁。要带泡沫。
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2准备两个鸡蛋，适量食盐，一个与水混合打匀。一个与蔬菜汁打匀。
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3将蔬菜与蛋液混合打匀倒入水蛋液中，注意别搅拌，因为蔬菜汁打汁后泡沫轻一般回漂上来形成分层效果。
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4放入开水蒸锅中中火蒸10分钟
使用的厨具：蒸锅
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