“糖醋排骨是一道不错的家常菜，酸甜可口，孩子尤其喜欢吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1精排焯水后洗净，清水炖熟。捞出排骨，控干水分备用。 -
2炒锅中放入适量植物油，烧至八分热，倒入排骨，煎至两面金黄后盛出备用。 -
3锅中留少量底油，放入姜丝、八角、桂皮，炒出香味。 -
4放一大把白糖，适量番茄酱、香醋，少量料酒、生抽，翻炒均匀。 -
5倒入排骨，翻炒均匀。撒上葱丝，翻炒均匀。 -
6中火收汁，将排骨摆盘。撒上熟芝麻，将糖醋汁倒在排骨上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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