食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉空心菜的做法步骤
-
1空心菜折段，洗净，控水备用。 -
2准备好辣椒和半头蒜。 -
3蒜切成片。 -
4锅里不要放油，把辣椒放到锅里，小火煎出虎皮。 -
5将辣椒煎出虎皮。 -
6加入适量的盐和油，将辣椒剁碎。 -
7将辣椒盛到碗里，备用。 -
8热锅下油，倒入蒜片爆香。 -
9倒入空心菜，大火翻炒。 -
10稍微断生后，倒入辣椒。 -
11倒入适量的盐。 -
12加入适量的鸡精。 -
13快速炒匀，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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