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诗文
蒜蓉空心菜
释义
食材明细
主料
空心菜
1小把
辅料
尖椒
4个
蒜
半头
配料
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉空心菜的做法步骤
1
空心菜折段,洗净,控水备用。
2
准备好辣椒和半头蒜。
3
蒜切成片。
4
锅里不要放油,把辣椒放到锅里,小火煎出虎皮。
5
将辣椒煎出虎皮。
6
加入适量的盐和油,将辣椒剁碎。
7
将辣椒盛到碗里,备用。
8
热锅下油,倒入蒜片爆香。
9
倒入空心菜,大火翻炒。
10
稍微断生后,倒入辣椒。
11
倒入适量的盐。
12
加入适量的鸡精。
13
快速炒匀,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/22 1:34:15