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诗文
两个人的晚餐——鸡丝豆角
释义
食材明细
主料
豆角
400g
鸡肉
200g
辅料
小葱
适量
姜
适量
酱油
适量
淀粉
适量
食盐
适量
排骨精
适量
食油
适量
香油
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡丝豆角的做法步骤
1
新鲜的豆角洗干净
2
斜刀切成丝
3
鸡肉洗净
4
鸡肉切成丝,放在一个小盆里,放入少量淀粉,搅拌一下
5
葱姜切好备用
6
花生油微热时把鸡丝放入锅中,翻炒至完全变色
7
放入葱姜,酱油,翻炒几下
8
放入豆角,多炒一会,豆角变软一些即可
9
放入淀粉勾芡
10
最后加入适量盐,排骨精(味精),香油,搅拌均匀即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 23:35:04