食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糯米肉丸子的做法步骤
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1主要原料如图，糯米泡发了一个晚上（图片只取了一部分） -
2小葱切碎，猪肉剁碎。
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3将碎肉和小葱混合均匀。
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4加入一匙食用油，搅拌均匀。
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5加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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6加入适量淀粉和五香粉，搅拌均匀。
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7加入适量酱油
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8搅拌均匀
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9用勺子挖起一块肉馅，在糯米里滚一下（糯米不够再补充）。
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10滚好的全部放入盘子中。
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11把盘子放入锅中隔水蒸，开过以后5分钟。
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12出品！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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