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诗文 糯米肉丸子
释义
糯米肉丸子的做法

食材明细

主料
  • 小葱 少许
  • 猪肉 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 糯米 适量
辅料
  • 淀粉 适量
配料
  • 食用油 少许
  • 盐 少许
  • 五香粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糯米肉丸子的做法步骤

  • 糯米肉丸子的做法步骤：1
    1
    主要原料如图，糯米泡发了一个晚上（图片只取了一部分）
  • 糯米肉丸子的做法步骤：2
    2
    小葱切碎，猪肉剁碎。
  • 糯米肉丸子的做法步骤：3
    3
    将碎肉和小葱混合均匀。
  • 糯米肉丸子的做法步骤：4
    4
    加入一匙食用油，搅拌均匀。
  • 糯米肉丸子的做法步骤：5
    5
    加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
  • 糯米肉丸子的做法步骤：6
    6
    加入适量淀粉和五香粉，搅拌均匀。
  • 糯米肉丸子的做法步骤：7
    7
    加入适量酱油
  • 糯米肉丸子的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀
  • 糯米肉丸子的做法步骤：9
    9
    用勺子挖起一块肉馅，在糯米里滚一下（糯米不够再补充）。
  • 糯米肉丸子的做法步骤：10
    10
    滚好的全部放入盘子中。
  • 糯米肉丸子的做法步骤：11
    11
    把盘子放入锅中隔水蒸，开过以后5分钟。
  • 糯米肉丸子的做法步骤：12
    12
    出品！
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/3/13 18:00:41