网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄油小面包
释义
“参考分量:8个”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
温水
110克
蛋黄
1个
奶粉
10克
辅料
干酵母
1小勺(5ML)
盐
3克
细砂糖
25克
黄油
30克
全蛋液
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黄油小面包的做法步骤
1
黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。除黄油外的所有材料揉成面团,前5分钟很粘,慢慢就会好点,
2
揉出面筋后,加入黄油(小块小块的加入),继续用力揉(时不时的摔下)直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
3
揉好的面团,放到烤箱里,放一碗开水,发酵一夜。不用发酵功能,这个温度一夜能正好发好。我用发酵功能发了一个小时,结果发过了。
4
发酵好的面团,用手压出面团里的气体,让面团重新“瘦”下去。将排气后的面团平均分为8份,室温醒发15分钟。
5
没做复杂的造型,就揉成了圆的,表面刷蛋液,撒了些芝麻。
6
二次发酵40分钟(烤箱发酵)还是放的那碗水。
7
烤箱预热180度(别忘了把碗拿出来啊),放进烤盘烤制12分钟即可。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐
随便看
扣肉
烤箱煎蛋
卤煮花生
沙拉酱
烤辣萝卜片
鸡蛋饼
熏小黄鱼
五花肉焖腐竹
胡萝卜丝炒面
桔香腊肉
爽口小凉拌
牛肉汤面
菠菜鸡蛋汤
芒果蛋挞
香炸鱼片---空气炸锅版
番茄炒鸡蛋
牛肉味豆腐片--空气炸锅版
青柠派
家族的秘密---黑天鹅与白天鹅(BLACK SWAN AND WHITE SWAN)
咖喱味豆腐丁---空气炸锅版
土鸡蛋的戚风蛋糕……
肉松面包
法式风车面包
胡椒味豆腐片--空气炸锅版
花开咯吱
明察什么什么的成语
明察暗访
明察秋毫
明察秋毫之末,而不见舆薪
明察秋毫,不见舆薪
明尚什么什么的成语
明尚夙达
明并什么什么的成语
明并日月
明廉什么什么的成语
明廉暗察
明弃什么什么的成语
明弃暗取
明德什么什么的成语
明德惟馨
醉别程秀才(唐·白居易)
醉卧松下短歌(宋·陆游)
醉卧沙场印石失而复得(近现代末当代初·黄松鹤)
醉卧海棠图歌赠陆务观(宋·杨万里)
醉卧玉台禅房(明·黄淳)
醉卧白鹿洞延宾馆(当代·吴金水)
醉卧石处,彭来,夜更复至,余犹未起,彼言(当代·卢青山)
醉卧肖起作此止酒(当代·卢青山)
醉卧至夜半半醒中若有所愧者闻空庭石渠流水(宋·史尧弼)
醉卧赵文学榻上蘧然甚适觉赋此章(明·胡应麟)
醉卧道傍(宋·陆游)
醉卧道边觉而有赋(宋·陆游)
醉卧(宋·强至)
醉卧(当代·秦鸿)
醉厌厌/南歌子 醉厌厌(宋·贺铸)
再生缘之孟丽君传
中国经济体制改革的国际比较与借鉴
当代中国编年史(1949.10-2004.10)
父亲陈子庄
七天会调酒
中国古代文化史讲座
失败的遗产(中华首届国会制宪1913-1923)
一生必读宋词三百首鉴赏(汉英对照)
UG NX4.0级进模设计实例--入门到精通(附光盘)
数控电火花加工/数控机床加工实训丛书
中高级制图员<机械类>技能测试考试指导(CAXA电子图板)/制图员国家职业资格考试丛书
会计学教程(浙江省高等教育重点建设教材)
中小企业的可持续发展与环境保全--理论实证与案例分析/中小企业管理与发展论丛
民法总论/民法系列/精品课程立体化教材系列
艺文杂俎
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/8 1:01:52