网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄油小面包
释义
“参考分量:8个”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
温水
110克
蛋黄
1个
奶粉
10克
辅料
干酵母
1小勺(5ML)
盐
3克
细砂糖
25克
黄油
30克
全蛋液
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黄油小面包的做法步骤
1
黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。除黄油外的所有材料揉成面团,前5分钟很粘,慢慢就会好点,
2
揉出面筋后,加入黄油(小块小块的加入),继续用力揉(时不时的摔下)直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
3
揉好的面团,放到烤箱里,放一碗开水,发酵一夜。不用发酵功能,这个温度一夜能正好发好。我用发酵功能发了一个小时,结果发过了。
4
发酵好的面团,用手压出面团里的气体,让面团重新“瘦”下去。将排气后的面团平均分为8份,室温醒发15分钟。
5
没做复杂的造型,就揉成了圆的,表面刷蛋液,撒了些芝麻。
6
二次发酵40分钟(烤箱发酵)还是放的那碗水。
7
烤箱预热180度(别忘了把碗拿出来啊),放进烤盘烤制12分钟即可。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐
随便看
鱼鳔羹
番茄鱼
柠檬泡椒藕丨酸辣爽口消食解腻
黄瓜火腿丁鸡蛋炒饭
鳕鱼南瓜菜泥
五花肉炖白菜
猪肉丸烧圆白菜
红烧快鱼
南瓜枸杞小米粥
土豆芝士球
丝瓜花甲汤
腊肉土豆饭
减脂必备秘?凉拌麻辣手撕鸡丝??五块钱做一盘低脂低卡?
刘氏红烧肉
葱油饼
火龙果红豆西米露
香辣鸭舌
懒人鸡蛋煎饺
抹茶冰淇淋
可乐鸡翅
韭香鲫鱼
辣白菜炒五花肉
咸腌豇豆
腊肉炒扁豆
洋葱炒牛肉
遁天妄行
遁形什么什么的成语
遁形远世
遁身什么什么的成语
遁身远迹
遁迹什么什么的成语
遁迹匿影
遁迹方外
遁迹桑门
遁迹潜形
遁迹空门
遁迹藏名
遁迹销声
遁迹黄冠
遁逸什么什么的成语
次韵赵文卿因以送行(宋·王庭圭)
次韵赵文鼎同游鹅石五首(宋·韩元吉)
次韵赵文鼎雨中(宋·韩元吉)
次韵赵明叔喜雨不寐(宋·周紫芝)
次韵赵晋卿二首(元·杨弘道)
次韵赵景伯南岩(宋·韩淲)
次韵赵景文见寄怀亲(宋·陈著)
次韵赵景文见寄(宋·陈著)
次韵赵景明初见梅花(宋·喻良能)
次韵赵景明呈许明府(宋·喻良能)
次韵赵景贶春思,且怀吴越山水(宋·苏轼)
次韵赵景贶督两欧阳诗,破陈酒戒(宋·苏轼)
次韵赵朴翁赴衍圣公峄山书院之招(宋末元初·方回)
次韵赵松雪胡马图(明·赵完璧)
次韵赵次侯送行之作(清·翁同和)
鲁滨逊漂流记(听读版)/快乐读书吧
学会演讲(让演讲轻而易举的60个秘诀)
美系精益医疗大全(上下)
流年似水人事如歌
傲德来啦(一本有趣的数学书5-6年级)
激光喷丸强化技术--在航空合金中的应用
透过地理看历史(畅销100万册重磅修订版,一本书读懂中国历史和地理)
超级飞侠少儿英语阅读(预备级诚实友爱共15册)
高中数学专题学习--指向学生悟性培育的情境和问题
每个人的花期不同不必焦虑有人比你提前拥有
现代化的中国选择
【深入介绍北京古建筑的前世今生】北京古建筑物语
中国共产党如何改变中国
新中国成立70周年立法历程和成就
欢迎来到实力至上主义的教室(3)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 0:39:59