网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄油小面包
释义
“参考分量:8个”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
温水
110克
蛋黄
1个
奶粉
10克
辅料
干酵母
1小勺(5ML)
盐
3克
细砂糖
25克
黄油
30克
全蛋液
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黄油小面包的做法步骤
1
黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。除黄油外的所有材料揉成面团,前5分钟很粘,慢慢就会好点,
2
揉出面筋后,加入黄油(小块小块的加入),继续用力揉(时不时的摔下)直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
3
揉好的面团,放到烤箱里,放一碗开水,发酵一夜。不用发酵功能,这个温度一夜能正好发好。我用发酵功能发了一个小时,结果发过了。
4
发酵好的面团,用手压出面团里的气体,让面团重新“瘦”下去。将排气后的面团平均分为8份,室温醒发15分钟。
5
没做复杂的造型,就揉成了圆的,表面刷蛋液,撒了些芝麻。
6
二次发酵40分钟(烤箱发酵)还是放的那碗水。
7
烤箱预热180度(别忘了把碗拿出来啊),放进烤盘烤制12分钟即可。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐
随便看
葱油粉丝炒鸡柳
土茯苓茨实薏米煲瘦肉
最简单的菜-葱花煎蛋
酱牛肉
超简单豆腐鱼泡
超简单的开胃小菜
小炒肉
玉庭双耳
浓汤带鱼
虎皮青椒炒皮蛋
南瓜蜜枣包
鲜虾粥
超简单PIZZA
梅菜扣肉宝莲花
烂肉面
三五分钟的下饭菜——孜然炒肉
泡菜年糕
一菜两用豆角丝~
西兰花炒鱿鱼
红豆沙面包
香菇鸡肉丸
超级可乐鸡翅
腐乳汁腐竹红烧肉
熘肝尖
农家小炒肉
一什么什么取的成语
一什么什么受的成语
一什么什么变的成语
一什么什么口的成语
一什么什么句的成语
一什么什么可的成语
一什么什么叶的成语
一什么什么叹的成语
一什么什么合的成语
一什么什么名的成语
一什么什么吏的成语
一什么什么吐的成语
一什么什么君的成语
一什么什么否的成语
一什么什么吭的成语
次韵荅陈院长纪行见寄(明·潘希曾)
次韵荅霍渭厓(明·陆深)
次韵荅韩信山(明·潘希曾)
次韵荅顾与成(明·邵宝)
次韵荆门张守寺簿见寄诗韵张守以制司调民筑(宋·魏了翁)
次韵草堂主人雨中十首(宋·周紫芝)
次韵草堂二首(宋·杜范)
次韵草堂(宋·杜范)
次韵荣学士按简州见寄(宋·赵抃)
次韵荼蘼(宋·洪咨夔)
次韵莘田留别(清末近现代初·陈曾寿)
次韵莘老初至汤泉(宋·秦观)
次韵莘老游龙洞(宋·释道潜)
次韵莘老赠显之(宋·释道潜)
次韵莘老(宋·秦观)
盛满梦的房子(少年版)/意林金故事
吹口哨的风(少年版)/意林金故事
狼王悄悄话(少年版)/意林金故事
听阳光说话(少年版)/意林金故事
活着之上
甬藏书香(宁波藏书文化)/宁波文化丛书
养肝吃喝有学问/健康一家人丛书
越吃越瘦的秘密(瘦身宝典大揭秘)/健康一家人丛书
战胜高血压从吃开始/健康一家人丛书
怀孕了怎么吃(备孕怀孕坐月子营养全攻略)/健康一家人丛书
新妈妈的健康月子餐/健康一家人丛书
战胜高血脂从吃开始/健康一家人丛书
聪明宝宝最爱吃的279例美食
十月孕期和周岁宝宝身体指标全跟踪
图解耳穴诊治与美容
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/3 13:33:17