网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄油小面包
释义
“参考分量:8个”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
温水
110克
蛋黄
1个
奶粉
10克
辅料
干酵母
1小勺(5ML)
盐
3克
细砂糖
25克
黄油
30克
全蛋液
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黄油小面包的做法步骤
1
黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。除黄油外的所有材料揉成面团,前5分钟很粘,慢慢就会好点,
2
揉出面筋后,加入黄油(小块小块的加入),继续用力揉(时不时的摔下)直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
3
揉好的面团,放到烤箱里,放一碗开水,发酵一夜。不用发酵功能,这个温度一夜能正好发好。我用发酵功能发了一个小时,结果发过了。
4
发酵好的面团,用手压出面团里的气体,让面团重新“瘦”下去。将排气后的面团平均分为8份,室温醒发15分钟。
5
没做复杂的造型,就揉成了圆的,表面刷蛋液,撒了些芝麻。
6
二次发酵40分钟(烤箱发酵)还是放的那碗水。
7
烤箱预热180度(别忘了把碗拿出来啊),放进烤盘烤制12分钟即可。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐
随便看
红豆薏米粥
凤梨虾球
滋补佳品----山药乌鸡汤
香菇炖土豆
香菇猪肉馅饼
盛夏里的美颜瘦身茶---桂花冬瓜茶
红头鱼炖豆腐
西瓜饼干
洋葱拌苦肠
红烧鱼
虾饺
红烧鸡爪
香辣鸡脆骨
菠菜拌海虹
闪电泡芙
刀豆炒腊肠
韭菜炒墨鱼仔
秘制香辣毛豆
自制珍珠奶茶
可乐鸡翅
清爽双椒鸡蛋
香葱肉松蛋糕
炝拌土豆丝
玫瑰糯米藕
手撕牦牛肉
随什么打什么的成语
随什么把什么的成语
随什么拈什么的成语
随什么施什么的成语
随什么无什么的成语
随什么是什么的成语
随什么沈什么的成语
随什么沉什么的成语
随什么浮什么的成语
随什么漂什么的成语
随什么甘什么的成语
随什么生什么的成语
随什么相什么的成语
随什么而什么的成语
随什么胡什么的成语
买陂塘(清末民国初·樊增祥)
买陂塘(清末民国初·樊增祥)
买陂塘(近现代·丁宁)
买陂塘(近现代·王陆一)
买陈紫(宋·刘克庄)
买隐(清·章甫)
买隐(清·陈辉)
买鞭(宋·武成)
买马词(元末明初·刘基)
买马(宋·宋自逊)
买鱼二首(宋·陆游)
买鱼行(宋·王十朋)
买鱼词(明末清初·屈大均)
买鱼(宋·俞桂)
买鱼(宋·叶茵)
语文(4下RJ版)/小学全程测评卷
数学(4下BS版全程培优)/小学学霸冲A卷
卢湾区志(1994-2003)(精)/上海市区县志系列丛书
小学数学(5下RJ)/学而思基本功同步练
外语教学课程思政改革论文集
宪法知识小学生读本
拼音(2)/幼小衔接学前测试卷
数学(6下RJ版)/新课时体验
数学(小学4年级全国版)/寒假接力棒
水产动物繁殖内分泌学(十三五全国高等院校研究生规划教材)
小学数学(3下BSD2020春季)/5·3天天练
数学(9下BSD第12次修订版)/单元双测全程提优测评卷
科学(8下ZJ第3次修订共2册)/学霸题中题
高中数学(2必修RJA)/重难点手册
合唱编配/合唱艺术丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/19 12:44:49