网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鸡米花
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 4只 辅料 面粉 500g 五香粉 5g 调料 盐 适量 糖 少许 蚝油 适量 胡椒粉 少许 黑胡椒 少许 生抽 少许 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡米花的做法步骤 1 鸡米花要用鸡腿肉才好吃。 2 鸡腿肉洗净，切小块备用。 3 放入盐，糖，白胡椒粉，黑胡椒碎，蚝油，生抽，抓匀腌制40分钟以上。 4 干净的盆里放入面粉，5克五香粉，一小勺盐，拌匀。 5 放入腌好的鸡肉。 6 下手翻拌，每块鸡肉都裹上面粉。 7 再把鸡肉放进漏勺，左右摇晃（不能上下），把多余的粉筛出。 8 放进清水里，浸泡5秒。 9 提起来，把多余的水份晾掉，注意：不能晃动鸡肉。 10 再把湿润的鸡肉放回干粉里，继续翻拌裹上干粉。 11 用漏勺筛去多余干粉。 12 食用油烧至冒泡，放入鸡肉炸3分钟。 13 炸至表面金黄即可。 14 酥脆的鸡米花完成。 小窍门 干湿裹粉可以重复两到三次。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
随便看	葱花油饼 丝瓜烧肉末 小满日食记之辣炒大铁骑 辣炒猪头肉 凉拌空心菜 黑芝麻桃酥 芋头蒸肋排 萝卜玉米排骨汤 火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌 红薯叶汤 潮汕麻叶 椒麻牛肉--快手菜 椒盐 遇上一个爱吃辣的老公怎么办，那就给他做一桶蒜蓉辣酱吧 干锅花菜 香煎小土豆 葱花鸡蛋饼 红烧排骨时蔬面#热汤面# 裙带菜肉包 七夕来杯枸杞冬瓜薏米水 萝卜干炒洋葱 海苔蛋方 带壳煮玉米 姬松茸炖瘦肉 辣炒大虾 venom venomous venomously venous vent ventail venter ventilate ventilated ventilation ventilation shaft ventilator ventouse ventral ventricle 送权孤云为母归乡（宋·释居简） 送权守解印趋阙（宋·李新） 送权师谒蒋山华藏二长老（宋·韩驹） 送权次翁赴湖北计幕（宋·曹彦约） 送权生丙童游金陵（元末明初·唐桂芳） 送权维那归道场（宋·释咸杰） 送权讲主（元·李裕） 送权郡孙承议归宜春（宋·黄庭坚） 送权郡詹通判（宋·刘克庄） 送李七之莋水谒张相公（唐·刘长卿） 送李万安罢官归里（明末清初·施闰章） 送李万州赴饶州觐省（唐·皇甫冉） 送李万顷（宋·姜夔） 送李丈贡金得省（明·尹台） 送李三洲之湖广（明·王渐逵） 春秋权衡 七经小传 体育与健康·实践教程(第七版) 中国书法宝库·灵飞经 马克思主义与法律学刊(第5卷) 进化主义在中国的兴起 小颗颗-刘心武 世界巨变：严复的角色 拉康论爱 银忆上海：老上海银器历史文化研究 数控机床电气控制与PLC 漫画科学为什么多学科漫画百科套装4册(自然研究所、好奇小百科、万物的由来、生活探 龙虫并雕斋琐语 汽车保险与理赔（第6版） 中国音乐学院声乐论文选粹（下）（中国音乐学院60周年校庆中青年学者文集） 大侦探阿灯·天降彩虹爆米花

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。