网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鸡米花
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 4只 辅料 面粉 500g 五香粉 5g 调料 盐 适量 糖 少许 蚝油 适量 胡椒粉 少许 黑胡椒 少许 生抽 少许 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡米花的做法步骤 1 鸡米花要用鸡腿肉才好吃。 2 鸡腿肉洗净，切小块备用。 3 放入盐，糖，白胡椒粉，黑胡椒碎，蚝油，生抽，抓匀腌制40分钟以上。 4 干净的盆里放入面粉，5克五香粉，一小勺盐，拌匀。 5 放入腌好的鸡肉。 6 下手翻拌，每块鸡肉都裹上面粉。 7 再把鸡肉放进漏勺，左右摇晃（不能上下），把多余的粉筛出。 8 放进清水里，浸泡5秒。 9 提起来，把多余的水份晾掉，注意：不能晃动鸡肉。 10 再把湿润的鸡肉放回干粉里，继续翻拌裹上干粉。 11 用漏勺筛去多余干粉。 12 食用油烧至冒泡，放入鸡肉炸3分钟。 13 炸至表面金黄即可。 14 酥脆的鸡米花完成。 小窍门 干湿裹粉可以重复两到三次。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
随便看	肉丝杂菜炒连州切粉 布袋三文治 巧做水波蛋 蒜香口蘑鸡胸肉 茭瓜拌海参 糯米排骨 煎火腿(烧烤肠) 酸甜象牙芒 葡萄干吐司 咕咾肉（鸡米花版） 杂菜瘦肉丁炒茭白 孜然蘑菇（平菇） 自制草莓酱 虾酱韭菜炒鸡蛋 红薯糙米饭 生煎梅菜包 香煎自制卤水豆腐 奥尔良烤翅 凉拌土豆丝 裙边拌青瓜 皮蛋瘦肉粥 蒸鲜虾 黄豆芽炒韭菜 抹茶奶圆 寿司 短垣自逾 短寿什么什么的成语 短寿促命 短小什么什么的成语 短小精干 短小精悍 短尾巴用英语怎么说 短打什么什么的成语 短打武生 短斤什么什么的成语 短斤缺两 短期居住用英语怎么说 短章什么什么的成语 短章醉墨 短篇什么什么的成语 再赋渔舍（宋·姜特立） 再赋温泉（宋·释道潜） 再赋真觉僧房芦三首（宋·吕祖谦） 再赋石翁石婆（宋·杨万里） 再赋立春效王建三绝（宋·周紫芝） 再赋简养正（宋·范成大） 再赋简李尉（宋·李洪） 再赋红叶（近现代·汪精卫） 再赋红梅四十字（宋·曹彦约） 再赋红梅（宋·王洋） 再赋纪实（宋·许及之） 再赋羊羔酒（宋·周必大） 再赋老树篇为少参公寿（明末清初·屈大均） 再赋芭蕉（宋·李纲） 再赋荔枝楼（宋·陆游） 文艺学论纲(修订本普通高等教育十一五国家级规划教材) 有客来兮/中国当代作家铁凝系列 财务管理学导论/商学院文库 玫瑰门/中国当代作家铁凝系列 大浴女/中国当代作家铁凝系列 AutoCAD2006建筑图形设计/AutoCAD中文版系列丛书 会走路的梦/中国当代作家铁凝系列 巧克力手印/中国当代作家铁凝系列 虚构的真迹(书信体小说叙事特征研究) 中文版Fireworks8基础与上机实训 环境工程实验技术(21世纪应用型高等院校示范性实验教材) 文化传媒全球化/海外华人学者论丛 林斤澜说 单筒望远镜 南京城市地理变迁及现代景观

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。