网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鸡米花
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 4只 辅料 面粉 500g 五香粉 5g 调料 盐 适量 糖 少许 蚝油 适量 胡椒粉 少许 黑胡椒 少许 生抽 少许 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡米花的做法步骤 1 鸡米花要用鸡腿肉才好吃。 2 鸡腿肉洗净，切小块备用。 3 放入盐，糖，白胡椒粉，黑胡椒碎，蚝油，生抽，抓匀腌制40分钟以上。 4 干净的盆里放入面粉，5克五香粉，一小勺盐，拌匀。 5 放入腌好的鸡肉。 6 下手翻拌，每块鸡肉都裹上面粉。 7 再把鸡肉放进漏勺，左右摇晃（不能上下），把多余的粉筛出。 8 放进清水里，浸泡5秒。 9 提起来，把多余的水份晾掉，注意：不能晃动鸡肉。 10 再把湿润的鸡肉放回干粉里，继续翻拌裹上干粉。 11 用漏勺筛去多余干粉。 12 食用油烧至冒泡，放入鸡肉炸3分钟。 13 炸至表面金黄即可。 14 酥脆的鸡米花完成。 小窍门 干湿裹粉可以重复两到三次。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
随便看	胡萝卜鸡蛋软饼 豆沙碱水粽 水炒鸡汤豆腐 野山菌土鸡汤 焯拌冬瓜 清蒸冬瓜 奈雪同款|草莓魔法棒 小锅酸辣米线 免炸豆沙春卷 网红熔岩巧克力蛋糕 薏米莲子鸽子汤 菜心鸽子汤 黄豆小米豆浆 青榄瘦肉汤 菱角玉米胡萝卜煲牛骨 焖面 黑芝麻核桃馅儿 豆豉鲮鱼炒豆角 烤冷面 孜然牛肉炒西芹 榴莲千层蛋糕 肉烧飘瓜 肉饼芽菜炒面 清炒丝瓜 椰香戚风蛋糕 hotch-potch hot cross bun hot day hot-desk hot-desker hot-desking hot dog hot-dog hot-dog stand hot dog stand hotel hotel booking hotel concierge hotel guest hotelier 题画（明·庄昶） 题画（明·庄昶） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张宁） 题画（明·张弼） 题画（明·张弼） 题画（明·张弼） 信息系统监理师考试32小时通关(第2版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试备考用书)/32小时软考名师系列 媒介技术视角下中国UGC内容生产方式变迁研究 系统规划与管理师特训(附重点知识点梳理考点精炼案例分析论文写作全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试辅导资料) PPT美化一点通(案例视频教学版) 中文版CorelDRAW平面设计入门系统教程(全彩视频) Linux操作系统基础(微课版高等职业教育网络工程课程群教材) 学人书影四集(精) 传媒符号世界的波动与恒定(上下)/喻园新闻传播学者论丛 中国古代科技文献萃编 档案信息资源开发利用综合实训教程 剪映短视频剪辑从入门到精通(手机版+电脑版) 中文版AutoCAD2024从入门到精通(实战案例版)/CAD\CAM\CAE\EDA微视频讲解大系 半小时教你学会PPT(案例视频教学版) 移动社交媒体对流动儿童社会化的影响研究 中文版AutoCAD实用教程(案例视频版2024版CAD\CAM\CAE技术应用新形态教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。