网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鸡米花
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 4只 辅料 面粉 500g 五香粉 5g 调料 盐 适量 糖 少许 蚝油 适量 胡椒粉 少许 黑胡椒 少许 生抽 少许 原味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡米花的做法步骤 1 鸡米花要用鸡腿肉才好吃。 2 鸡腿肉洗净，切小块备用。 3 放入盐，糖，白胡椒粉，黑胡椒碎，蚝油，生抽，抓匀腌制40分钟以上。 4 干净的盆里放入面粉，5克五香粉，一小勺盐，拌匀。 5 放入腌好的鸡肉。 6 下手翻拌，每块鸡肉都裹上面粉。 7 再把鸡肉放进漏勺，左右摇晃（不能上下），把多余的粉筛出。 8 放进清水里，浸泡5秒。 9 提起来，把多余的水份晾掉，注意：不能晃动鸡肉。 10 再把湿润的鸡肉放回干粉里，继续翻拌裹上干粉。 11 用漏勺筛去多余干粉。 12 食用油烧至冒泡，放入鸡肉炸3分钟。 13 炸至表面金黄即可。 14 酥脆的鸡米花完成。 小窍门 干湿裹粉可以重复两到三次。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
随便看	桂圆桃胶蜜枣汤 薄荷胡椒烧基围虾 花生酱全麦面包卷 盐焗海虾 家常椒麻鸡 自制炸酱面 蓝莓爆浆麦芬蛋糕 补气血—红顶鸡参汤 黑芝麻饼干 腊肉炒苦瓜 水果披萨 水煮青豆 香浓玉米汁 炝拌黄瓜 气泡水果茶 青汁糯米糍 绿豆燕麦粥 肉炖鱿鱼干汤 鸡蛋苦瓜 红烧排骨土豆 豆腐丸子 微波鸡蛋糕 油梭子饼 豇豆鸡蛋馅素包子 香脆土豆丝饼 critical path critical paths critical periods critical point critical points critical pressure critical region critical review critical role critical state critical success critical temperature critical theory critical thinking critical time 杏花天（近现代·茅于美） 杏花始开连日大风不获一赏晨起携筇往观之归（元·安熙） 杏花始开连日大风不获一赏晨起携筇往观之归（元·安熙） 杏花幽禽（明·邓林） 杏花春雨（清·蒋伟） 杏花暮雨图（元·凌云翰） 杏花杂诗八首（金末元初·元好问） 杏花村（宋·沈继祖） 杏花楼小憩（当代·熊盛元） 杏花燕子（明·沈周） 杏花牡丹（明·徐渭） 杏花画眉（明·钱逊） 杏花白鹇（宋·李之仪） 杏花盛开喜而赋此（明·朱诚泳） 杏花绝句呈太仓王颛庵相国（清·高方） 毛白杨无性系抗旱节水特性与评价 林火预防扑救36法 TOLD模式--旅游导向型土地综合开发 森林资源资产评估实务 矿山废弃地植被恢复的实践与发展 完美主义研究 景观设计学(2010No.4总第12辑) 顶级智慧(Ⅰ听李嘉诚讲经商之道) 顶级智慧(Ⅱ听巴菲特讲投资之道) 小餐馆赚大钱100招 顶级智慧(Ⅲ听唐骏讲工作之道) 谋略(曾国藩的人生经营课) 一张旧画儿(附光盘汉语风中文分级系列读物第2级500词级) 阴法鲁文选/北大中文文库 我们的学友/北大中文百年纪念

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。