“这是一道网红菜品。今日晚上我就做来同家人一同分享。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
油豆泡塞肉的做法步骤
-
1油豆泡切去顶端。 -
2将油豆泡的内瓤挖去。
-
3盆中加入猪肉馅，香菇丁，胡萝卜丁和豆腐。
-
4将豆腐碾碎同猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁混合，加入食盐、生抽、胡椒粉和白砂糖，用手抓拌均匀。
-
5将每一个油豆泡空心处塞满馅料。
-
6上锅蒸15分钟。
-
7起锅烧油倒入耗油2勺，生抽1勺，加适量清水调成酱汁。
-
8油豆泡赛肉蒸熟后，倒入调好的酱汁。
-
9撒上葱花即可端上桌食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜