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诗文 油豆泡塞肉
释义
油豆泡塞肉的做法
“这是一道网红菜品。今日晚上我就做来同家人一同分享。”

食材明细

主料
  • 油豆腐泡 20个
  • 猪肉馅 100克
  • 胡萝卜 半个
  • 香菇 三朵
  • 豆腐 150克
辅料
  • 食用油 1勺
  • 食盐 半勺
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 1勺
  • 白砂糖 半勺
  • 耗油 2勺
  • 清水 适量
  • 小葱 1根
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

油豆泡塞肉的做法步骤

  • 油豆泡塞肉的做法步骤:1
    1
    油豆泡切去顶端。
  • 油豆泡塞肉的做法步骤:2
    2
    将油豆泡的内瓤挖去。
  • 油豆泡塞肉的做法步骤:3
    3
    盆中加入猪肉馅,香菇丁,胡萝卜丁和豆腐。
  • 油豆泡塞肉的做法步骤:4
    4
    将豆腐碾碎同猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁混合,加入食盐、生抽、胡椒粉和白砂糖,用手抓拌均匀。
  • 油豆泡塞肉的做法步骤:5
    5
    将每一个油豆泡空心处塞满馅料。
  • 油豆泡塞肉的做法步骤:6
    6
    上锅蒸15分钟。
  • 油豆泡塞肉的做法步骤:7
    7
    起锅烧油倒入耗油2勺,生抽1勺,加适量清水调成酱汁。
  • 油豆泡塞肉的做法步骤:8
    8
    油豆泡赛肉蒸熟后,倒入调好的酱汁。
  • 油豆泡塞肉的做法步骤:9
    9
    撒上葱花即可端上桌食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:59:19