食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜脯米粄的做法步骤
-
1碗中放入粘米粉、玉米淀粉、食用碱、盐。(不喜欢食用碱也可以不放，放少许碱可以让米粄更滑嫩和起到增香的作用) -
2加入500克水，搅成米浆。
-
3碗内刷油，大火煮开后，倒入米浆，米浆会沉淀，盛入碗内时需搅拌均匀，盖盖大火蒸15分钟。
-
4蒸米粄的同时，做个配菜，准备菜脯、蒜、葱。
-
5切成碎粒。
-
6起锅热油，炒香蒜末。
-
7放入菜脯炒出香气。
-
8撒点酱油炒香后放入葱花拌匀出锅。
-
9米粄也蒸好了。
-
10成品。菜脯配上米粄，味道真的太赞了！
-
11成品图。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 五彩条
- 红烧黄花鱼
- 夯实菜团子
- 芹菜炒熏干
- 清炒莴笋丝
- 和果子
- 香菇蒸排骨
- 营养炒三丝
- 自制抹茶馅
- 【香椿芽炒鸡蛋】
- 椰汁红豆糕
- 【虾仁木耳炒鸡蛋】
- 苎叶粿
- 茼蒿虾仁小豆腐
- 酸汤饺子
- 金银豆腐
- 葡萄干戚风蛋糕
- 香菇炒油菜
- 培根酸菜卷
- 椒盐藕夹
- 红烧鲤鱼
- 腐乳肉
- 葱油千层饼
- 玫瑰大头菜炒肉丝
- 香香的好吃——茴香小肉饼
- 什么枕什么衾的成语
- 什么枕什么被的成语
- 什么枕什么郸的成语
- 什么林什么人的成语
- 什么林什么儿的成语
- 什么林什么出的成语
- 什么林什么塞的成语
- 什么林什么墨的成语
- 什么林什么士的成语
- 什么林什么客的成语
- 什么林什么总的成语
- 什么林什么杰的成语
- 什么林什么枝的成语
- 什么林什么染的成语
- 什么林什么树的成语
- 吃茗粥作（唐·储光羲）
- 各上下（清·边瀹慈）
- 各东西（唐·张籍）
- 各赋隐士得魏仲先赠金陵顾徵士（明·徐祯卿）
- 各远祸（宋·徐照）
- 合三韵酬梦石二首（宋·释慧空）
- 合作诗龛画会卷子（清·法式善）
- 合加字韵两篇二十四字成一章更互次之咏曹之（宋·刘攽）
- 合妙斋二首（宋·释德洪）
- 合宫歌 皇佑二年飨明堂（宋·赵祯）
- 合宫歌（宋·周必大）
- 合寨陪诸公观月（宋·王之道）
- 合崖湫（宋·王禹称）
- 合川烤鱼排档口占（当代·秦鸿）
- 合川诗赠王侍御（明·孙承恩）
- THE LEGEND OF HUMA
- 精通C#数据库开发(附光盘)
- 黑川纪章(精)/MILLENNIUM丛书
- 圣殿/福克纳文集
- 最伟大的推销员传
- 魔笛奇遇记(1)
- 钢结构焊接制造
- 超级建筑(另类新知)/可怕的科学
- 消逝的恐龙(另类新知)/可怕的科学
- 韦伯作品集(Ⅴ)
- 人间词话(插图本)
- 职业伦理与公民道德/涂尔干文集
- 思想的灵光/在北大听讲座
- 宋代酒的生产和征榷(精)/宋史研究丛书
- 华夏美学(修订插图本)