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诗文	肉丝炒茭白
释义	食材明细 主料 里脊肉 3两 茭白 3根 辅料 葱 适量 姜 适量 调料 盐 3克 蚝油 一勺 鸡精 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉丝炒茭白的做法步骤 1 茭白切去头和削掉外皮。 2 茭白切丝。 3 热锅放油。 4 放葱姜。 5 放肉丝（肉丝事先用淀粉抓一下）。 6 肉丝炒八成熟。 7 放茭白翻炒，放盐、放蚝油，放少许水。 8 鸡精调味。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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