食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼青萝卜汤的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2青萝卜搓成细丝泡水里，去除异味。 -
3鲫鱼蘸少许干面粉，放入油锅里煎，锅中放入几粒花椒一起煎制。 -
4煎到鲫鱼两面金黄色，放入热水锅里，加葱姜，料酒熬汤。 -
5要用大火熬汤，才能熬出浓白色。 -
6熬到汤色浓白，放入青萝卜丝，再次煮开即可。 -
7出锅前放入白胡椒粉，盐味精调味即可。 -
8看看成品吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
汤类
汤羹
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