网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆花
释义
“自己做的豆腐花,每次都很有成就感。”
食材明细
主料
黄豆
200克
内酯
1
辅料
水
1500ml
砂糖或蜂蜜
1汤匙
原味 口味
技巧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
豆花的做法步骤
1
黄豆清水泡发半天,我是晚上睡前泡的,第二天早上用正好
2
泡发洗净配1500ml清水,用原汁机榨汁,出来的浆水倒回再过一遍,豆花更嫩(试过用豆浆机做的,没那么香嫩)
3
榨出生豆浆用棉布袋隔渣
4
用无油的锅中小火煮开,中途用勺子不停搅拌以防煮糊,并适时撇清浮面的泡沫
5
将内酯匀撒于干燥的容器底部
6
煮开的豆浆在容器垂直尽量高的上方,上下左右快速冲散内酯
7
安静平放20分钟即成豆花
8
盖上盖子,出来的豆花热乎乎的,更有豆香
9
趁热时食用直接加勺白砂糖,简单又美味。放凉后食用加些水果和蜂蜜又是另一番感觉了。
使用的厨具:煮锅、食物调理机
所属分类: 小吃
随便看
吞拿鱼肉松三明治
胡萝卜柳叶煎饺
尖椒猪肝
培根香葱花卷
黄桃罐头
油爆椒盐小河虾
水煮鱼
南瓜馒头
咖喱土豆丝
拌肉
清蒸鳕鱼
角瓜炒肠
脆香土豆丝
金针木耳蒸滑鸡
山药炒肉
小米青菜粥
简单辣子鸡
湛江沙姜鸡#肉肉厨
鲨鱼骨松茸竹荪骨头汤
什锦沙拉
黑椒鸡肉披萨and培根披萨(附披萨酱料的做法)
洋葱炒鸡蛋
鲜虾萝卜丝汤
酸辣鸭肠
洋葱土豆泥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/4 15:06:52