食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸螃蟹的做法步骤
-
1新鲜螃蟹两只。 -
2把绳子解开，放清水让螃蟹游动，用刷子把螃蟹全身刷干净。 -
3绳子也洗干净，继续把螃蟹绑好固定，底部垫姜丝，滴几滴料酒，螃蟹翻过来装盘。 -
4先煮沸水，上锅蒸十分钟。 -
5准备少许蒜泥，姜丝，酱油调味，还可以加适量辣椒。 -
6成品
小窍门
1、清洗螃蟹的时候注意方法，用手从后面抓螃蟹，避免被钳到手。
2、蒸的时候要绑好固定，倒置蒸，免得蟹膏流失。
2、蒸的时候要绑好固定，倒置蒸，免得蟹膏流失。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 奶香椰蓉面包
- 姜葱蛤蜊
- XO酱海皇粉丝煲改良版
- 凉拌面
- 广式焖牛腩
- 酱炒鸡蛋
- 红曲慕斯蛋糕
- 炸猪排
- 笋干烧肉
- 黄瓜炒鸡蛋
- 不用油的炸花生米
- 可可味玛德琳
- 皮酥肉烂的烤鸡腿
- 烤猪扇子骨
- 入伏饺子：猪肉茄子馅饺子
- 懒人版烤汤圆
- 家庭版大盘鸡
- 荔枝水果麦片酸奶碗
- 彩椒炒西葫芦
- 蘑菇香干炒鞭笋
- 酸辣毛豆
- 茶饮备料7：毛尖茉莉茶底
- 凉拌面
- 冰花水煎包
- 椒盐皮皮虾
- 旧什么什么辱的成语
- 旧什么什么逢的成语
- 旧什么什么酒的成语
- 旧什么什么雨的成语
- 旧什么今什么的成语
- 旧什么复什么的成语
- 旧什么宿什么的成语
- 旧什么归什么的成语
- 旧什么新什么的成语
- 旧什么行什么的成语
- 旧什么装什么的成语
- 旧什么重什么的成语
- 旧什么难什么的成语
- 旧什么青什么的成语
- 旧什么风什么的成语
- 戏赠张使君（唐·戎昱）
- 戏赠张叔甫（宋·黄庭坚）
- 戏赠张嘉甫（宋·张耒）
- 戏赠张大千爰索画（近现代·金天羽）
- 戏赠张汉卿（宋·楼钥）
- 戏赠张约之（明·韩上桂）
- 戏赠张鍊师（唐·权德舆）
- 戏赠弹筝小妓（宋·洪朋）
- 戏赠归洪（元末明初·陈谟）
- 戏赠彦深（宋·黄庭坚）
- 戏赠徐博士（明·胡奎）
- 戏赠怡云平老（宋·楼钥）
- 戏赠惠南禅师（宋·黄庭坚）
- 戏赠慎微寺主道安上座三僧正（唐·李德裕）
- 戏赠成季（宋·韩淲）
- 孔子为什么这样红
- 如何在Word中编辑数理化公式/热门电脑丛书/全民科学素质行动计划纲要书系
- 若解多情
- 单身就是乱(第1弹)
- 中国大学及学科专业评价报告(2009-2010)/大学评价与求学成才丛书
- 中国古代天象记录的研究与应用/中国天文学史大系
- 中国学术期刊评价研究报告--RCCSE权威核心期刊排行榜与指南
- 生活的化学
- 如何用电脑制作演示报告/热门电脑丛书/全民科学素质行动计划纲要书系
- 孩子为什么不听话
- 最好的医生是自己(细说60种常见病)
- 计量经济学(全国高等院校21世纪新创规划教材)
- 欧式卡通绘画技法
- 旅游文学鉴赏(全国高等院校十一五旅游专业新创规划教材)
- 选大学选专业选工作外文相关专业