食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸螃蟹的做法步骤
-
1新鲜螃蟹两只。 -
2把绳子解开，放清水让螃蟹游动，用刷子把螃蟹全身刷干净。 -
3绳子也洗干净，继续把螃蟹绑好固定，底部垫姜丝，滴几滴料酒，螃蟹翻过来装盘。 -
4先煮沸水，上锅蒸十分钟。 -
5准备少许蒜泥，姜丝，酱油调味，还可以加适量辣椒。 -
6成品
小窍门
1、清洗螃蟹的时候注意方法，用手从后面抓螃蟹，避免被钳到手。
2、蒸的时候要绑好固定，倒置蒸，免得蟹膏流失。
2、蒸的时候要绑好固定，倒置蒸，免得蟹膏流失。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 【四川】酸汤肥牛
- 低脂无油鸡排
- 南瓜玉米面披萨~粗粮蔬菜披萨
- 【东北】什锦糖醋虾仁
- 孜然鸡脚【面包机版】
- 【天津】香煎牛排
- 【苏州】酸菜冬笋炒肉丝
- 团圆萌萌汤种鸡仔面包
- 虾仁粥
- 胡萝卜丸子
- 【东北】蒸鸡蛋羹
- 【东北】鲜香干烧茄子
- 【广东】奶香凤凰玉米羹
- 【东北】炸萝卜丝丸子
- 【天津】什锦春卷
- 【东北】酸菜猪肉煎饺
- 【山东】糖醋牛肉丸子
- 【河北】凉拌菜
- 干贝竹笙煮娃娃菜
- 韩式墨鱼仔
- 【苏州】花椒猪肝
- 【东北】酱爆豆角肉丁
- 糖醋排骨
- 【东北】年年有鱼汤圆
- 凉拌四季豆无添加
- 林下风度
- 林下风气
- 林下风致
- 林下风范
- 林下风韵
- 林下高风
- 林什么之什么的成语
- 林什么什么下的成语
- 林什么什么仙的成语
- 林什么什么度的成语
- 林什么什么总的成语
- 林什么什么气的成语
- 林什么什么肃的成语
- 林什么什么致的成语
- 林什么什么范的成语
- 张师夔思意图（元·凌云翰）
- 张师夔玉华楼观图（元·黄镇成）
- 张师夔画谢家池塘（元·张雨）
- 张希元承事挽词二首（宋·孙觌）
- 张常侍池凉夜闲宴赠诸公（唐·白居易）
- 张常侍相访（唐·白居易）
- 张平叔家丝糕（宋·晁说之）
- 张平父逝后寄尧章（宋·苏泂）
- 张平甫哀挽（宋·姜夔）
- 张平章席上（宋末元初·汪元量）
- 张幼于兄薄游金陵过从甚数忽尔告返聊成一章（明·王世贞）
- 张幼于卜筑石湖书来索诗寄咏三首 稽范堂（明·欧大任）
- 张幼于园中观白公石（明·欧大任）
- 张幼于庐墓（明·王世贞）
- 张幼于悼亡作（明·胡应麟）
- 每天读一点民俗文化常识(彩色插页版)
- 言传身教抒心声(家教篇)/家风和畅系列
- 建筑节能合同能源管理合同示范文本(2014年版)
- 建筑节能合同能源管理实施导则
- 以佛法研究佛法/印顺法师佛学著作系列
- 明白为谁读书
- 我是好孩子(小狗)/十二生肖幼儿成长绘本
- 永远的欣赏者(贫嘴郭大民的幸福生活)
- 东亚近代史
- 那男孩
- 活法(2成功激情)
- 蔷薇泡沫
- 中国佛教发展史略述
- 清词丽句细评量/王学泰作品系列
- 世间所有的寂静此刻都在这里