食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸螃蟹的做法步骤
-
1新鲜螃蟹两只。 -
2把绳子解开，放清水让螃蟹游动，用刷子把螃蟹全身刷干净。 -
3绳子也洗干净，继续把螃蟹绑好固定，底部垫姜丝，滴几滴料酒，螃蟹翻过来装盘。 -
4先煮沸水，上锅蒸十分钟。 -
5准备少许蒜泥，姜丝，酱油调味，还可以加适量辣椒。 -
6成品
小窍门
1、清洗螃蟹的时候注意方法，用手从后面抓螃蟹，避免被钳到手。
2、蒸的时候要绑好固定，倒置蒸，免得蟹膏流失。
2、蒸的时候要绑好固定，倒置蒸，免得蟹膏流失。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 快手菜－素烧四季豆
- 懒人笋子烧牛肉
- 【广东】快速皮蛋瘦肉粥
- 【广东】红豆薏米椰汁露
- 潜水艇三明治
- 蜜汁鸡翅
- 香炒米饭
- 木耳炒山药
- 【四川】菠菜发糕
- 【上海】冰糖炖蹄髈
- 【上海】烂糊肉丝春卷
- 【上海】焖肉面
- 【湖南】红参枸杞土鸡汤
- 燕麦苦瓜酿
- 燕麦椰蓉饼干
- 【上海】油渣糯米烧卖
- 【上海】油墩子
- 【美国】蔓越莓餐包
- 手撕包菜
- 羊肉炒杂蔬
- 香菇芋头烩芸豆
- 韭菜鸡蛋
- 香蕉果酱薄饼
- 酥壳土豆球
- 【四川】炸酥肉
- 通什么什么杖的成语
- 通什么什么武的成语
- 通什么什么气的成语
- 通什么什么灵的成语
- 通什么什么牌的成语
- 通什么什么理的成语
- 通什么什么礼的成语
- 通什么什么筹的成语
- 通什么什么练的成语
- 通什么什么经的成语
- 通什么什么胀的成语
- 通什么什么胆的成语
- 通什么什么艺的成语
- 通什么什么讯的成语
- 通什么什么识的成语
- 自法云归（宋·陆游）
- 自法石早归（宋·黄公度）
- 自泰安北返济南作（清·洪繻）
- 自泺源门至黄山店（清·吴唐林）
- 自泽口循江堤陆行二十余里至田关复登舟即事（清·赵文哲）
- 自洛之越（唐·孟浩然）
- 自洛入少林寺（明·孙继皋）
- 自洛移许初至郡斋作（宋·宋庠）
- 自洪光寺至说法亭（清·戴亨）
- 自洪坑至岑山渡道中（清·洪饴孙）
- 自洪府舟行直书其事（唐·宋之问）
- 自浈阳至穗城江行有作（明末清初·屈大均）
- 自济南堰头开舟溯黄河西上（明·刘崧）
- 自济南堰头开舟溯黄河西上（明·刘崧）
- 自济源回及中道得通守郎中诗跂羡山水之游以（宋·文彦博）
- 李小莲
- 直觉模糊粗糙集理论及应用
- 网络平台私权力的法律规制
- 2016年度种植业标准体系研究报告
- 电力牵引传动及控制
- 十种寂寞
- 大型压力蒸汽灭菌器质量控制指南
- 吕远七十年歌曲选
- 小王子
- 机械创新设计 第3版
- 《三国志注》故事选
- 动漫衍生品设计
- 环境岩土工程学
- 促进企业技术创新的财税政策研究
- 全谷物加工知识问答