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诗文 可可牛轧糖
释义
可可牛轧糖的做法
“大雪兆丰年,看着外面纷纷扬扬的大雪,一年又快要过完了,还有不长时间又要过年了,趁着现在赶快学会牛轧糖,这个牛轧糖不用烤,不用蒸,用一口锅和学厨的KT牛轧糖模具轻松搞定,送亲朋好友,喜庆又好吃。今天做一款可可牛轧糖,,用了KT糖纸粉粉哒好可爱,孩子们的最爱,简简单单10分钟就搞定一大盘,好吃弹牙,又香又甜,一分钟就学会,牛轧糖再也不神秘。”

食材明细

主料
  • 棉花糖 220克
  • 奶粉 125克
  • 可可粉 20克
  • 黄油 55克
  • 花生 220克
辅料
  • 蔓越莓 40克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

可可牛轧糖的做法步骤

  • 可可牛轧糖的做法步骤:1
    1
    所有材料称重和牛轧糖工具备用。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:2
    2
    锅里加入黄油,融化开。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:3
    3
    倒入棉花糖,小火慢慢融化。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:4
    4
    牛轧糖都融化开后,加入奶粉和可可粉,翻拌均匀。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:5
    5
    再倒入花生仁和蔓越莓拌匀,倒入方盘里,用擀面杖擀匀。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:6
    6
    擀的平整均匀,静置放到温和。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:7
    7
    倒扣烤盘,把牛轧糖坯子倒扣出来。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:8
    8
    然后切成块状,大小以自己喜欢的大小来切,最好使用牛轧糖模具带的尺子来切,很好操作。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:9
    9
    最后包上萌萌的HELLOKITTY的糖纸。
  • 可可牛轧糖的做法步骤:10
    10
    漂亮萌萌哒,你学会了吗?

小窍门

我这个材料的量是正好一盘的量,如果你没有这种方盘,用家里的任何容器都可以,只要擀成薄一些的片,切开即可,真的很简单。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/10 18:26:50