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诗文
凉拌鸡
释义
食材明细
主料
草鸡
半只
辅料
盐
适量
糖
适量
香醋
适量
鲜酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
辣椒酱
适量
辣椒油
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱结
适量
香菜
适量
熟芝麻
适量
超辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌鸡的做法步骤
1
鸡洗净放入电饭锅中、加水、料酒、姜片、葱结。
2
煮至20分钟时用筷子能轻松插入,把电源拨下再焖一会儿。
3
捞出放入冰水里冷却后切块入盘。
4
碗中加鲜酱油、蚝油、香醋、盐、糖、蒜末、姜末、辣椒酱、辣椒油、香油和鸡汤调成汁。
5
将料汁倒入、放入香菜。
6
最后撒上熟芝麻。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/15 7:13:08