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诗文
家常辣豆腐
释义
“这是一道我家常做的菜,原因因为简单,呵呵,非常适合新手小厨娘和煮夫们”
食材明细
主料
南豆腐
1块
自制剁椒
1汤匙
辅料
葱
适量
姜
适量
水淀粉
适量
配料
油
2汤匙
盐
少许
鸡精
少许
香油
1茶匙
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常辣豆腐的做法步骤
1
准备好原料
2
起油锅,烧热,葱、姜爆香,放入一汤匙剁椒煸炒出红油
3
将洗净切小块的豆腐倒入锅中,小心翻炒一下
4
倒入适量的水,盖上大火烧开后转小火炖3-5分钟
5
放入水淀粉,勾薄欠,加少许盐和鸡精调味,关火,淋上香油出锅盛盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素食
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更新时间:2025/10/22 8:04:31