食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清炖童子鸡的做法步骤
-
1童子鸡去内脏，清洗干净（我是在麦德隆买剖好的）。 -
2红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片。 -
3炖锅内加水，放姜片、鸡大火煮开。 -
4用勺子把上面的白沫清除干净（沫一定要除干净，这样鸡汤更鲜美）。 -
5清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
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- 2009临床医学检验技术<中级>应试指导及历年考点串讲(全国初中级卫生专业技术资格统一考试含部队指定辅导用书)
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