“糯米需在前一天晚上泡好备用”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
珍珠糯米丸子的做法步骤
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1猪肉馅放盐，蚝油，五香粉，味极鲜，蛋清搅拌，切葱花，香菇丁，豆腐用勺子捻碎 -
2搅拌均匀，用手揉成小丸子，外面滚上一层泡好的糯米 -
3蒸锅加水，屉上刷油放上丸子，顶部插上泡好的枸杞，蒸六分钟即可
小窍门
蒸的时间不要太长！时间长了丸子会塌，就没型了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜