“以前吃过山西同事的炒馍花,惊为天人。虽然向她学习了详细步骤,但由于个人烹饪习惯,现在我做的炒馍花早已和最初她教我的大相迳庭。不过这种做法也很好吃的哦!”
食材明细
炒馍花的做法步骤
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10 倒入切好的馒头块,翻炒均匀后撒盐。盐一定要均匀撒开,也可用盐水代替。
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小窍门
辅料可根据个人口味调整。比如我用的茼蒿只是因为它是绿色的。比如我用的香菇和火腿肠只是因为我比较爱吃。其实正宗的炒馍花貌似只用鸡蛋葱花的,我这种已经变得面目全非了,所以想尝试的朋友完全可以不必按照我的步骤,开发出新的不同的炒馍花来:)
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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