食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
手抓羊脖的做法步骤
-
1羊脖提前泡两小时 -
2羊脖焯水捞出来控水 -
3煮锅里面倒清水，放羊脖烧开 -
4备好所有的大料 -
5水烧开后，加入盐和所有的大料煮一小时 -
6煮熟后，捞出来晾凉 -
7小碗里面加蒜泥，生抽，醋，香菜末调汁子！取花椒面和盐搅匀备用 -
8晾凉后切块（请忽略我的刀工，实在剁不好啊??） -
9成品图 -
10成品图 -
11可以给上面撒点盐和花椒面兑好的调料（1:1）！必须是花椒面，这样有味，不放也行！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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冬季食谱
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- the creed
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- 习池（明·陆深）
- 习礼惠菊以诗谢之并邀同赏（明·杨士奇）
- 习礼见和用韵奉酬并简宗琏（明·杨士奇）
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