“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
干烧泥鳅的做法步骤
-
1泡姜、泡海椒、大蒜切颗； -
2二荊条、小米辣、小葱切颗，鲜青花椒。
-
3油七、八成热，倒入切头去腹、清洗好的泥鳅，炸至表面焦酥后捞出。
-
4油五成热，小火下泡姜、泡海椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖煎出香味；
-
5倒入泥鳅翻炒，加水淹过泥鳅，放胡椒粉大火烧；
-
6待汁干吐油，倒入二荊条、小米辣、鲜青花椒翻炒均匀，洒鸡精、淋料酒和醋拌匀起锅入盘，洒上葱颗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 韭菜炒鸡蛋
- 冰皮月饼（份量：10个）
- 可乐鸡翅
- 鳕鱼炖粉条
- 巧克力淋面蛋糕
- 梅干菜小饼
- 炼奶小吐司面包
- 蒸烤布丁
- 丝瓜虾米粉丝
- 烤番薯
- 黑全麦花卷
- #家常下饭菜#红烧鸭腿
- 银耳炖梨子
- 杏子酒
- 开洋炒西兰花
- 芹菜拌腐竹
- 中种香葱火腿肠芝士面包
- 松茸炒鸡丝
- 桂花猕猴桃汁
- 豆芽豆腐果牛肉汤
- 自制花鲢鱼丸
- 鱼丸酸菜鱼
- 中翅烧烤麸
- 马兰头拌香干
- 千叶豆腐烧鸡翅
- manor house
- manorial economy
- manorial synonym
- manorial system
- manors 12
- mansard cage
- mansard roof
- mansard roof ideas
- man servant
- man servants
- manslaughter ohio
- manta point
- manta ray
- manta ray pictures
- manta sleep mask
- 次韵黄倅喜雨（宋·史弥宁）
- 次韵黄元授喜雨诗（宋·刘才邵）
- 次韵黄元授悯旱（宋·刘才邵）
- 次韵黄元授见访（宋·王庭圭）
- 次韵黄元明（宋·释德洪）
- 次韵黄冕仲寄题顺兴步云阁（宋·秦观）
- 次韵黄判官喜雪（宋·魏了翁）
- 次韵黄华和同年九日诗十首（元·耶律楚材）
- 次韵黄县尉祁阳遇全州试官同归（宋·项安世）
- 次韵黄叔鱼见寄（宋·周紫芝）
- 次韵黄司理（宋·姜特立）
- 次韵黄大临秀才见寄（宋·苏辙）
- 次韵黄大痴艳体（元末明初·杨维桢）
- 次韵黄夷仲茶磨（宋·苏轼）
- 次韵黄奉议序致仕作（宋·晁补之）
- 徽州工艺(精)/徽州文化全书
- 秋天的男人--王刚中短篇小说选/当代书丛
- 我的经营观
- 新安画派(精)/徽州文化全书
- 徽州戏曲(精)/徽州文化全书
- 徽州建筑(精)/徽州文化全书
- 徽州刻书(精)/徽州文化全书
- 徽州方言(精)/徽州文化全书
- 一彪人马
- 时间机器(插画本)/青少年百部成长经典
- 蔷薇笙歌
- 手术刀就是武器--白求恩传
- 俄罗斯技术哲学研究/东北大学技术哲学博士文库
- 缠溪之恋
- 我和你