“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
干烧泥鳅的做法步骤
-
1泡姜、泡海椒、大蒜切颗； -
2二荊条、小米辣、小葱切颗，鲜青花椒。
-
3油七、八成热，倒入切头去腹、清洗好的泥鳅，炸至表面焦酥后捞出。
-
4油五成热，小火下泡姜、泡海椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖煎出香味；
-
5倒入泥鳅翻炒，加水淹过泥鳅，放胡椒粉大火烧；
-
6待汁干吐油，倒入二荊条、小米辣、鲜青花椒翻炒均匀，洒鸡精、淋料酒和醋拌匀起锅入盘，洒上葱颗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 香干碧菠
- 油菜粉皮汤
- 冷幽幽、爽歪歪~~~~~~草莓凉糕
- 【兔子爱厨房】油焖大虾
- 剁椒鲜蘑菇
- 圆子红豆汤
- 炸鸡柳
- 什锦烩茄子
- 牛奶饼干
- 虫草花鸡汤
- 糖桂花
- 家常版酸菜汆白肉
- 冬瓜排骨汤
- 萝卜焖牛腩
- 素臊子荞面饸饹
- “自制零食”油炸玉米片
- 干烧青椒鸡
- 毛豆煮土豆
- 柳叶包
- 五彩腰果虾仁
- 【无花果磅蛋糕】好吃更好做
- 【冰皮月饼】无需烤箱，好吃易做
- 香酥鸡翅根
- 农家豆腐
- 牛奶凉糕
- 前丈夫用英语怎么说
- 前不什么什么的成语
- 前不巴村，后不巴店
- 前不巴村，后不着店
- 前不着村，后不着店
- 前不见古人，后不见来者
- 前事不忘，后事之师
- 前事什么什么的成语
- 前人什么什么的成语
- 前人失脚，后人把滑
- 前人栽树，后人乘凉
- 前人种德后人收
- 前人种树，后人乘凉
- 前什么万什么的成语
- 前什么不什么的成语
- 御笔赐字诗（宋·蔡襄）
- 御筵送李宣徽知真定府（宋·司马光）
- 御筵送邓王（唐末宋初·徐铉）
- 御箭连中双兔（唐·苏颋）
- 御舟应制（宋·曹勋）
- 御花园（元·胡助）
- 御花园（明·王世贞）
- 御苑秋砧（明·田汝鳷）
- 御苑采茶歌十首（宋·熊蕃）
- 御茶园道中口占（近现代·施蛰存）
- 御街行·又简次公（清末近现代初·金兆蕃）
- 御街行·和纫诗逸楼月夜均（近现代末当代初·黄松鹤）
- 御街行·庚申三月与卢扶常同年内翰偶聚都门（清末民国初·魏元戴）
- 御街行•画廊（清·董以宁）
- 御街行 白娘子永镇雷峰塔（当代·程滨）
- 海妖(1)
- 逆行天后(1)/励志少女系列/漫工厂丛书
- 逆行天后(2)/励志少女系列/漫工厂丛书
- 寻找前世之旅(流年转1)/经典奇幻系列/漫工厂依漫丛书
- 寻找前世之旅(流年转2)/经典奇幻系列/漫工厂依漫丛书
- 一带一路经济学
- 激荡新三板(资本风口引爆万众创富大时代)
- 神秘的厄立特里亚--一个免签证的国家
- 酵素决定健康
- 虾青素(红色奇迹席卷世界)
- 防癌抗癌食疗金方
- 肝癌/专家与您面对面
- 高脂血症/专家与您面对面
- 青光眼/专家与您面对面
- 消化性溃疡/专家与您面对面