“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
干烧泥鳅的做法步骤
-
1泡姜、泡海椒、大蒜切颗； -
2二荊条、小米辣、小葱切颗，鲜青花椒。
-
3油七、八成热，倒入切头去腹、清洗好的泥鳅，炸至表面焦酥后捞出。
-
4油五成热，小火下泡姜、泡海椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖煎出香味；
-
5倒入泥鳅翻炒，加水淹过泥鳅，放胡椒粉大火烧；
-
6待汁干吐油，倒入二荊条、小米辣、鲜青花椒翻炒均匀，洒鸡精、淋料酒和醋拌匀起锅入盘，洒上葱颗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 香菇嫩姜烧鸡肉
- 豆角炒肉
- 韭黄鸡蛋炒饭
- 快手小炒 芹菜炒粉
- 鸡肉韭菜蛋炒饭
- 番茄鸡蛋汤
- 橄榄油烤吐司片
- 娃娃菜炒平菇
- 番茄豆腐鱼头汤
- 豆角炒牛肉
- 胡萝卜糖详细版
- 尖椒炒猪肉
- 肉末鸭血
- 秀珍菇毛豆面筋
- 牛腩白菜炖粉条
- 小白菜胡萝卜素包子
- 蒸贝贝南瓜
- 海带猪蹄汤
- 甜辣酱炒菜花
- 黄金菇炒鸡蛋
- 泰式甜辣酱炒藕片
- 剁椒西兰花炒面筋
- 酱香洋葱炒豆干
- 伍仁月饼
- 笋干烧排骨
- 神什么什么若的成语
- 神什么什么茂的成语
- 神什么什么荡的成语
- 神什么什么落的成语
- 神什么什么藏的成语
- 神什么什么融的成语
- 神什么什么蠹的成语
- 神什么什么行的成语
- 神什么什么计的成语
- 神什么什么设的成语
- 神什么什么诛的成语
- 神什么什么越的成语
- 神什么什么足的成语
- 神什么什么输的成语
- 神什么什么运的成语
- 氐州第一（宋·刘天游）
- 氐州第一（宋·方千里）
- 氐州第一（宋·杨泽民）
- 氐州第一（宋·郑熏初）
- 氐州第一（宋·陈允平）
- 氐州第一（清·李恰）
- 氐州第一（近现代·邓嘉缜）
- 氐带箭（明·李东阳）
- 民为二殽语（魏晋·无名氏）
- 民为五门语（魏晋·无名氏）
- 民为淮南厉王歌（魏晋·无名氏）
- 民事堂（宋·王十朋）
- 民入钱抱儥公库东塘决水取鱼甚盛渔翁谓抱儥（宋·郑刚中）
- 民兵行（明·王世贞）
- 民军谣（清末近现代初·吴妍因）
- 大学生心理健康教育
- 辅助生殖技术 挑战与管理策略 原书第2版
- 国语运动史纲
- 唐健钧书画集
- 政府支出乘数研究:理论与实践
- 化学(通用类) 第2版
- 气候与气候变化基础知识
- 小屁孩日记
- 中国奶产品质量安全研究报告(2021年)
- 金葫芦宝宝快乐学习卡
- 最高人民法院 最高人民检察院检察公益诉讼司法解释理解与适用
- 柏拉图主义的助产士 柏拉图《泰阿泰德》中的显白之辞与言下之意
- 5年高考3年模拟 高中英语 必修 第3册 外研版 全练版 2024版
- 家庭成人常见疾病护理
- 材料力学实验简明教程 第3版