“用慢炖锅（CrockPot），胆是用陶瓷造的，用来炖汤也不错，材料一放，不用看火，看电视剧去、球赛去，看他个天错地暗，也不愁水干。俺慢一回，用一回CrockPot。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤
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1锅放冷水，鸡只清洗好从些背煎去脊骨，再开半，脊骨不要扔，也可煲汤的，将牛肝菌和冬菇浸泡一会，洗净，放进锅内，再撒一撮枸杞籽，开high（大火）那档，等到水开时，让它开5-10分钟，用勺撇去浮沫和浮起来的油。 -
2再用low（慢火）档，如果怕漏气失掉香味，可箍上橡皮圈，橡皮圈是卖时随煲附上的。 -
3喝汤时酌量加盐即可。
使用的厨具：焖烧锅
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