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诗文 慢炖锅香菇鸡汤
释义
慢炖锅香菇鸡汤的做法
“用慢炖锅(CrockPot),胆是用陶瓷造的,用来炖汤也不错,材料一放,不用看火,看电视剧去、球赛去,看他个天错地暗,也不愁水干。俺慢一回,用一回CrockPot。”

食材明细

主料
  • 母鸡 1只
辅料
  • 大花菇 4朵
  • 牛肝菌 6-8朵
  • 枸杞 1撮
  • 2片
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤

  • 慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤:1
    1
    锅放冷水,鸡只清洗好从些背煎去脊骨,再开半,脊骨不要扔,也可煲汤的,将牛肝菌和冬菇浸泡一会,洗净,放进锅内,再撒一撮枸杞籽,开high(大火)那档,等到水开时,让它开5-10分钟,用勺撇去浮沫和浮起来的油。
  • 慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤:2
    2
    再用low(慢火)档,如果怕漏气失掉香味,可箍上橡皮圈,橡皮圈是卖时随煲附上的。
  • 慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤:3
    3
    喝汤时酌量加盐即可。
使用的厨具:焖烧锅
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更新时间:2025/3/15 14:54:26