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诗文	干锅牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 辅料 葱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 八角 适量 姜 适量 蒜 适量 老抽 适量 桂皮 适量 小米椒 适量 微辣 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 干锅牛腩的做法步骤 1 切料 2 牛腩冷水下锅 3 焯掉血水 4 焯完冷水的牛腩 5 辅料煸炒 6 加入啤酒 7 干锅收汁 8 特写 使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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