食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清汤香菜丸子的做法步骤
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1准备食材 -
2香菜洗净切碎备用 -
3肉末加入鸡蛋一个，三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒 -
4加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲 -
5加入两茶匙生粉拌匀 -
6加入香菜末拌匀 -
7砂锅倒入清水大火烧开，把做好的肉馅捏成丸子下锅煮制 -
8加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮五分钟即可 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹