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诗文 27的烹饪日记——粉蒸牛肉
释义
27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法
“一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是,今天终于做了这个粉蒸牛肉~”

食材明细

主料
  • 牛肉 半斤
辅料
  • 蒸粉 50g
  • 新鲜小红椒 3、4个
  • 郫县豆瓣 一小勺
  • 老姜 一小坨
  • 泡椒 4、5个
  • 泡姜 一小坨
  • 熟菜油 能把所有食材都拌均匀
  • 香菜 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

粉蒸牛肉的做法步骤

  • 27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法步骤:2
    2
    将辣椒、姜都切成小粒,放在切成薄片的牛肉上。
  • 27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法步骤:3
    3
    加入蒸粉。
  • 27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法步骤:4
    4
    加入郫县豆瓣。
  • 27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法步骤:5
    5
    加入熟菜油,把所有食材搅拌均匀。
  • 27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀后,放进蒸锅,水开后蒸30分钟。
  • 27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法步骤:7
    7
    代所有食材都蒸熟后,撒上香菜,就可以上桌啦!
  • 27的烹饪日记——粉蒸牛肉的做法步骤:8
    8
    不喜欢牛肉的话,可以换成羊肉、排骨、南瓜之类的~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/2/10 22:20:29