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27的烹饪日记——粉蒸牛肉
释义
“一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是,今天终于做了这个粉蒸牛肉~”
食材明细
主料
牛肉
半斤
辅料
蒸粉
50g
新鲜小红椒
3、4个
郫县豆瓣
一小勺
老姜
一小坨
泡椒
4、5个
泡姜
一小坨
熟菜油
能把所有食材都拌均匀
香菜
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
粉蒸牛肉的做法步骤
1
食材。
2
将辣椒、姜都切成小粒,放在切成薄片的牛肉上。
3
加入蒸粉。
4
加入郫县豆瓣。
5
加入熟菜油,把所有食材搅拌均匀。
6
搅拌均匀后,放进蒸锅,水开后蒸30分钟。
7
代所有食材都蒸熟后,撒上香菜,就可以上桌啦!
8
不喜欢牛肉的话,可以换成羊肉、排骨、南瓜之类的~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 16:10:22