食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
杏仁巧克力饼干的做法步骤
-
1黄油软化以后，加入糖粉。 -
2打发加入糖粉的黄油。 -
3分次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打均匀。 -
4加入过筛的低筋面粉和可可粉。 -
5用橡皮刮刀拌匀成光滑的面团。 -
6加入杏仁，揉成面团。（此图是只加入杏仁，没有揉的照片）。 -
7整成长方形的长条，用油纸包好，放冰箱冷冻至硬。 -
8把冻硬的面团取出来。切成厚度约0.5CM的薄片。 -
9把切好的饼干排入烤盘，每块饼干之间留出一定间隙。 -
10烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。取出，冷却后密封保存。
小窍门
这个量烤了两烤盘。口感不错的饼干，可以试试。
使用的厨具：电烤箱
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