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诗文 肉丝煎豆腐
释义
肉丝煎豆腐的做法
“这个肉丝煎豆腐,味道浓郁,很下饭。”

食材明细

主料
  • 肉丝 60克
辅料
  • 豆腐 1块
  • 水淀粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉丝煎豆腐的做法步骤

  • 肉丝煎豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切厚片,用油煎
  • 肉丝煎豆腐的做法步骤:2
    2
    两面煎透。
  • 肉丝煎豆腐的做法步骤:3
    3
    盛入大盘
  • 肉丝煎豆腐的做法步骤:4
    4
    肉丝用料酒,盐,糖,老抽搅拌好入味
  • 肉丝煎豆腐的做法步骤:5
    5
    锅里油热,放姜末,蒜末爆香,放下肉丝煸炒
  • 肉丝煎豆腐的做法步骤:6
    6
    加水淀粉煮至肉熟,加盐,鸡精,葱花煸匀
  • 肉丝煎豆腐的做法步骤:7
    7
    浇在豆腐上即可

小窍门

豆腐要用老豆腐。
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更新时间:2025/3/10 20:30:55