食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁脆弹豆腐嫩的做法步骤
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1主要食材如图所示示意，日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。 -
2杏鲍菇、青椒滚刀切块。
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3虾仁去壳洗净，去除虾线备用。
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4日本豆腐切厚块。
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5裹一层干淀粉。
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6锅烧热油，中小火加入豆腐。
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7两面煎的金黄后，捞出沥干油备用。
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8切适量蒜丁，锅烧热油，加蒜丁爆炒出香味。
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9加杏鲍菇、青椒炒至微微变软。
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10加入虾仁翻炒。
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11然后加调配好，带有咸味的鲍汁蚝油调味，增双份鲜美！
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12并加适量芝麻香油和清水。
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13烧至沸腾。
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14然后将豆腐加入其中。
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15翻炒均匀后出锅。
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16豆腐香嫩可口，虾仁弹脆鲜美。
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17赶紧啊呜来一口吧～
使用的厨具：平底锅
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