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诗文 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～
释义
虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法

食材明细

主料
  • 日本豆腐 2份
  • 青椒 适量
  • 虾仁 5~6只
  • 杏鲍菇 1小段
辅料
  • 面粉 少许
调料
  • 鲍汁蚝油 2勺
  • 芝麻香油 1勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁脆弹豆腐嫩的做法步骤

  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：1
    1
    主要食材如图所示示意，日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇、青椒滚刀切块。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：3
    3
    虾仁去壳洗净，去除虾线备用。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：4
    4
    日本豆腐切厚块。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：5
    5
    裹一层干淀粉。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：6
    6
    锅烧热油，中小火加入豆腐。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：7
    7
    两面煎的金黄后，捞出沥干油备用。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：8
    8
    切适量蒜丁，锅烧热油，加蒜丁爆炒出香味。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：9
    9
    加杏鲍菇、青椒炒至微微变软。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：10
    10
    加入虾仁翻炒。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：11
    11
    然后加调配好，带有咸味的鲍汁蚝油调味，增双份鲜美！
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：12
    12
    并加适量芝麻香油和清水。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：13
    13
    烧至沸腾。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：14
    14
    然后将豆腐加入其中。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀后出锅。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：16
    16
    豆腐香嫩可口，虾仁弹脆鲜美。
  • 虾仁脆弹豆腐嫩，“舀”的就是这口鲜～的做法步骤：17
    17
    赶紧啊呜来一口吧～
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/23 14:15:54