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诗文 茶树菇烧鸡翅
释义
茶树菇烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 干茶树菇 50克
  • 鸡翅 400克
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡粉 适量
  • 泡小米椒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

茶树菇烧鸡翅的做法步骤

  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    干茶树菇泡发。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    切去根部。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅洗净剁块。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    葱白切段,姜蒜切片,葱绿切末,三个泡小米辣和少许泡椒水。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    炒锅下油烧热,爆香葱白和姜蒜片。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    淋入适当的生抽。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    再加入一点老抽上色。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    调入一点白糖,量不要多,我下了三分之一勺。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:10
    10
    翻炒至上色。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:11
    11
    倒入茶树菇。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:12
    12
    淋入泡椒和泡椒水。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:13
    13
    下与材料平齐的水。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:14
    14
    大火煮开,转中小火煮至汤汁快收干,鸡翅熟透。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:15
    15
    撒入葱花。
  • 茶树菇烧鸡翅的做法步骤:16
    16
    调入适量鸡粉翻匀后出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 18:21:28