食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茶树菇烧鸡翅的做法步骤
-
1干茶树菇泡发。 -
2切去根部。 -
3鸡翅洗净剁块。 -
4葱白切段，姜蒜切片，葱绿切末，三个泡小米辣和少许泡椒水。 -
5炒锅下油烧热，爆香葱白和姜蒜片。 -
6下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。 -
7淋入适当的生抽。 -
8再加入一点老抽上色。 -
9调入一点白糖，量不要多，我下了三分之一勺。 -
10翻炒至上色。 -
11倒入茶树菇。 -
12淋入泡椒和泡椒水。 -
13下与材料平齐的水。 -
14大火煮开，转中小火煮至汤汁快收干，鸡翅熟透。 -
15撒入葱花。 -
16调入适量鸡粉翻匀后出锅。
使用的厨具：炒锅
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