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诗文	茶树菇烧鸡翅
释义	食材明细 主料 干茶树菇 50克 鸡翅 400克 辅料 食用油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡粉 适量 泡小米椒 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 茶树菇烧鸡翅的做法步骤 1 干茶树菇泡发。 2 切去根部。 3 鸡翅洗净剁块。 4 葱白切段，姜蒜切片，葱绿切末，三个泡小米辣和少许泡椒水。 5 炒锅下油烧热，爆香葱白和姜蒜片。 6 下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。 7 淋入适当的生抽。 8 再加入一点老抽上色。 9 调入一点白糖，量不要多，我下了三分之一勺。 10 翻炒至上色。 11 倒入茶树菇。 12 淋入泡椒和泡椒水。 13 下与材料平齐的水。 14 大火煮开，转中小火煮至汤汁快收干，鸡翅熟透。 15 撒入葱花。 16 调入适量鸡粉翻匀后出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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