“这是今年最后一次吃丝瓜了。
据说，
秋后的丝瓜吃了，
会掉头发。
咱是宁可信其有，
不可信其无。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜火腿蛋汤的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2木耳泡发。 -
3鸡蛋打发。 -
4丝瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵。 -
5汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。 -
6先放木耳翻炒片刻。 -
7再放丝瓜翻炒。 -
8最后放火腿翻炒片刻，并加入适量的盐。 -
9加入适量的水，烧开。 -
10水开后，烧滚1分钟，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动成蛋花，加入鸡精，关火装盘。
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