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诗文
肉馅酿尖椒
释义
“肉馅酿尖椒~一道辛辣鲜美酱香的下饭菜。”
食材明细
主料
尖椒
200g
猪肉馅
适量
大葱
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
菜籽油
少许
胡椒粉
少许
中辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉馅酿尖椒的做法步骤
1
猪肉馅加入葱花,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉少许菜籽油拌匀。
2
尖椒去蒂洗净,拦腰切开,再中间一剖两半。
3
把肉馅填进尖椒里,抹平。
4
平底煎锅用不粘锅最好,锅底加适量油,把尖椒放入,有肉的一面朝下,中火煎制两三分钟。
5
翻面再煎制两三分钟。
6
加适量生抽和少许水煎制七八分钟至尖椒变软肉馅成熟。
7
高火收汁就可以盛出了。
8
上桌了,辛辣酱香。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:43:06