“鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。
鸡翅膀，老少皆宜。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒酱香鸡翅的做法步骤
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1准备原料，雪花啤酒一瓶，姜片，大蒜末少许。 -
2鸡翅中洗干净，和姜片，料酒放进锅里出水。直到筷子能轻易地插进去就可以出锅了。
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3炒锅里擦干水分，放油，大蒜末和姜片下锅爆出香味，把控干水分的鸡翅中放进去，小火两面煎黄。
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4倒入啤酒，老抽少许，大火烧开，小火慢慢收汁。收汁前加入少许糖。
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5加入少许糖，盐，胡椒粉收干汁水，出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜