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诗文
黄金炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
适量
鸡蛋
适量
火腿
适量
洋葱
适量
小葱
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄金炒饭的做法步骤
1
锅里倒点油,等烧至六成热,锅转一圈,使锅边都粘上油,多余的油倒出来。
2
油热八成,放入米饭,翻炒一下是米饭加热一点。
3
取鸡蛋蛋黄,均匀淋在米饭上,迅速翻炒,是米饭均匀裹上蛋液。
4
裹上蛋液。
5
加入配菜丁,翻炒几下,放少许盐,鸡精,再次翻炒几下,即可出锅。
6
粒粒分明,很有韧性,不会粘哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2025/6/2 13:47:55