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诗文 炒薄壳
释义
炒薄壳的做法
“薄壳,是潮汕地区人最喜爱的美食之一,夏季正是食薄壳的最佳季节,个个肥美。”

食材明细

主料
  • 薄壳 1000g
辅料
  • 金不换 少许
  • 蒜蓉 1汤匙
  • 鱼露 1汤匙
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒薄壳的做法步骤

  • 炒薄壳的做法步骤:1
    1
    薄壳洗净利干水。
  • 炒薄壳的做法步骤:2
    2
    热锅冷油爆香蒜蓉。
  • 炒薄壳的做法步骤:3
    3
    倒入薄壳翻炒片刻。
  • 炒薄壳的做法步骤:4
    4
    放入金不换、鱼露。
  • 炒薄壳的做法步骤:5
    5
    翻炒至薄壳开口即刻关火,上盘。记住千万别炒太老
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/18 17:49:54