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诗文	干锅排骨虾
释义	食材明细 主料 虾 500g 排骨 500g 土豆条 适量 红椒 适量 青椒 适量 洋葱 适量 辅料 盐 5g 料酒 1匙勺 酱油 5ml 姜片 适量 辣椒 适量 蒜 适量 味精 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干锅排骨虾的做法步骤 1 把虾拿出来快速解冻，并剪掉虾头，撕掉虾线，清洗干净 2 放入适量料酒，盐，姜片，腌制十分钟 3 排骨切段，焯水捞出，再加入清水煮20分钟 4 锅里加入油，烧热，加入姜，蒜，辣椒等炒香，依次放入排骨，虾，翻炒 5 加入土豆条，洋葱，青椒，红椒等，翻炒片刻，加入盐，味精，酱油等即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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