“昨天看申江导报上有位小MM自制的草莓大福，馋得不行。春天来了，踏青的最佳点心，草莓大福是不是也应该放在踏青的小篮子里了？”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
草莓大福的做法步骤
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1准备材料 -
2草莓用淡盐水泡20分钟 -
3准备一只干净无水的可放微波炉的容器 -
4往容器中倒入糯米粉、白砂糖和少量橄榄油，边加温水边搅拌成糊状 -
5面糊醒20分钟 -
6放入微波炉高火叮两分钟后取出搅拌均匀 -
7再放入微波炉叮两分钟，取出搅匀后再放入微波炉叮3分钟，冷却 -
8准备熟淀粉，即将小麦淀粉放入微波炉叮一分钟就成了熟淀粉 -
9将草莓外表上的水吸干，裹上一层红豆沙 -
10手上粘熟淀粉，取一团40克左右的熟糯米团，压扁包入裹了豆沙的草莓，完工
使用的厨具：微波炉
所属分类：
小吃
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日本料理