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诗文 肉片炒茭白
释义
肉片炒茭白的做法
“茭白最近很多,当然也很好吃??爽口鲜美,营养丰富受到大家的一致喜爱!今来一款:肉片炒茭白!好吃下饭,简单易行,家常做法,供大家参考!”

食材明细

主料
  • 茭白 两根
  • 猪肉 适量
  • 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 一个
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 白酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

肉片炒茭白的做法步骤

  • 肉片炒茭白的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:2
    2
    茭白青椒,葱姜蒜改刀。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:3
    3
    肉切片,放入盐,生粉,五香粉,白酒一同腌制二十分钟。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:4
    4
    茭白入开水锅汆烫即可捞出,无需煮沸,主要取除草酸。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:5
    5
    青椒改刀,一切准备妥当,锅中坐油。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:6
    6
    放入肉片翻炒上色。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:7
    7
    加葱姜蒜和一勺黄豆酱炒出香味。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:8
    8
    加生抽,五香粉,糖,炒至肉入味。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:9
    9
    放入茭白翻炒。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:10
    10
    出锅加入青椒翻炒,加盐调味即可。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:11
    11
    家常美味,请您品鉴。
  • 肉片炒茭白的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

茭白虽口感爽脆,但也要汆烫一下除去草酸,更有益于身体健康!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:52:30