“茭白最近很多，当然也很好吃??爽口鲜美，营养丰富受到大家的一致喜爱！今来一款：肉片炒茭白！好吃下饭，简单易行，家常做法，供大家参考！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉片炒茭白的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2茭白青椒，葱姜蒜改刀。 -
3肉切片，放入盐，生粉，五香粉，白酒一同腌制二十分钟。 -
4茭白入开水锅汆烫即可捞出，无需煮沸，主要取除草酸。 -
5青椒改刀，一切准备妥当，锅中坐油。 -
6放入肉片翻炒上色。 -
7加葱姜蒜和一勺黄豆酱炒出香味。 -
8加生抽，五香粉，糖，炒至肉入味。 -
9放入茭白翻炒。 -
10出锅加入青椒翻炒，加盐调味即可。 -
11家常美味，请您品鉴。 -
12成品图。
小窍门
茭白虽口感爽脆，但也要汆烫一下除去草酸，更有益于身体健康！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐