“今天分享的【金玉满堂】清新不油腻，很适合看书看电视喝茶打发时间的小零嘴，只是小心烫嘴，因为咬下去可是会爆浆滴哦~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金玉满堂的做法步骤
-
1准备食材 -
2蒸熟黄心番薯 -
3番薯去皮，压碎 -
4用盐为番薯蓉调味，加入面包糠与鸡蛋拌匀。 -
5将芝士片切成小片，捏成球状。 -
6把芝士球酿入番薯蓉中心 -
7捏紧包圆 -
8然后蘸上面包糠，放入雪柜放凉片刻 -
9将番薯球放入油镬炸熟 -
10上碟，吃时蘸上亨氏番茄酱即可
小窍门
1.番薯品种随个人口味，红心，黄心，紫心皆可。
2.炸好后再大火翻炸一次把油逼出，吃时不油腻
2.炸好后再大火翻炸一次把油逼出，吃时不油腻
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
常见菜式
老人
零食
宴客菜
午餐