食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖茭白的做法步骤
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1茭白剥去外壳，清洗干净。今天家里人口多，所以煮的比较多，大家平常炒两三根就够了。 -
2茭白切滚刀块。
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3起锅烧油，下生姜片。
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4倒入茭白，翻炒均匀。
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5煎至微微发黄的状态。
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6加适量清水，一勺生抽，一勺老抽上色。
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7翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。
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8炒至变色，大火收汁。
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9加少量盐和鸡精调味。
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10成品。茭白很入味，非常下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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