食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐丸子的做法步骤
-
1猪肉洗净，剁碎 -
2豆腐剁碎，然后用蒸笼布挤干水分 -
3姜切末 -
4全部材料放入盘中，加入盐、生抽、鸡蛋、抓匀 -
5腌制20分钟 -
620分钟后用手搓成圆子，依次做好备用 -
7锅里放油烧至七成熟，将丸子放入炸至定型翻动，表面炸至金黄色捞出 -
8锅里留底油，下姜末炒香 -
9加入炸好的丸子，加入大半碗水、生抽、耗油、少许老抽，大火烧开转中火烧至汤汁差不多了，加入少许糖、鸡粉调味即可出锅 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
- 奶黄包
- 西兰花拌甜豆
- 绝味吮指小龙虾
- 番茄椰汁
- 香辣鸡块炖土豆
- 黑米糯米饭
- 辣椒大葱煎鸡蛋
- 抹茶乳酪蛋糕
- 烤薯条
- 酒糟蛋花
- 热干面
- 蛋白糖
- 银耳山楂羹
- 煎蛋什香菜汤米粉
- 炸腐竹煎蛋汤米粉
- 扣肉
- 双椒麻辣龙虾尾
- 荆芥拌子姜
- 小白菜菜团子
- 芝心薯球
- 蒜蓉双椒酱炒红薯叶
- 熬猪油
- 梅干菜鲜肉包
- 麻辣啤酒鸭
- 素炒西瓜皮
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