食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐丸子的做法步骤
-
1猪肉洗净，剁碎 -
2豆腐剁碎，然后用蒸笼布挤干水分 -
3姜切末 -
4全部材料放入盘中，加入盐、生抽、鸡蛋、抓匀 -
5腌制20分钟 -
620分钟后用手搓成圆子，依次做好备用 -
7锅里放油烧至七成熟，将丸子放入炸至定型翻动，表面炸至金黄色捞出 -
8锅里留底油，下姜末炒香 -
9加入炸好的丸子，加入大半碗水、生抽、耗油、少许老抽，大火烧开转中火烧至汤汁差不多了，加入少许糖、鸡粉调味即可出锅 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
- 蒜末木耳菜
- 冰糖山药桂圆汤
- 柠檬十字排包
- 【蒸白蒿】
- 【菠萝颗粒果酱】
- 【草莓果酱】
- 香蒜红苋菜
- 新鲜春笋炒五花肉
- 土豆韭菜馅包子
- 清炒榨菜
- 家常炸酱面
- 香菇油菜
- 水果土司小披萨
- 酸菜鱼
- 黑米醪糟
- 红枣竹笋肉片汤
- 千张包
- 咖喱豆腐
- 砂糖牛油面包
- 驴打滚
- 枣泥松糕
- 核桃仁炒南瓜
- 桂花糯米枣
- 红糖荞麦馒头
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- 衰病（宋·陆游）
- 衰病（宋·陆游）
- 衰病（明·祝允明）
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- 衰至和王达善（宋·舒岳祥）
- 衰荷（唐·白居易）
- 衰荷（宋·张耒）
- 衲衣示众（宋·释印肃）
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