食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐丸子的做法步骤
-
1猪肉洗净，剁碎 -
2豆腐剁碎，然后用蒸笼布挤干水分 -
3姜切末 -
4全部材料放入盘中，加入盐、生抽、鸡蛋、抓匀 -
5腌制20分钟 -
620分钟后用手搓成圆子，依次做好备用 -
7锅里放油烧至七成熟，将丸子放入炸至定型翻动，表面炸至金黄色捞出 -
8锅里留底油，下姜末炒香 -
9加入炸好的丸子，加入大半碗水、生抽、耗油、少许老抽，大火烧开转中火烧至汤汁差不多了，加入少许糖、鸡粉调味即可出锅 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
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- 鹌鹑蛋红烧肉
- 糖醋藕丝
- 鱼香茄子煲
- “悠悠”果酱
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- 干煸菜花
- 生活就要有点可乐：可乐排骨
- 叉烧青瓜炒饭
- 营养早餐——鸡蛋灌饼
- 佛手包
- 板栗烧肉
- 酱烧鹌鹑
- 板栗棱瓜
- 紫薯年糕
- 一咬一口汤汁儿----------------------五香豆腐泡
- 杂蔬年糕汤
- 茭白牛肉丝
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- 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干
- 馋嘴小吃---南瓜酥
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