“经典的家常菜，肉沫粉丝”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丁粉丝的做法步骤
-
1材料准备好 -
2粉丝用冷水泡一会（不用泡太久，发软即可捞出） -
3五花肉切小丁 -
4葱、姜、蒜、辣椒切丁 -
5锅里烧热油，放入五花肉丁拌炒 -
6炒至肉丁颜色发白出油放入葱、姜、蒜、辣椒丁翻炒均匀 -
7再放入豆瓣酱 -
8接着放入老抽和料酒，拌炒均匀 -
9倒入200ml清水，煮开 -
10放入泡好的粉丝 -
11用筷子不断搅拌，让粉丝与酱汁充分接触 -
12待汁收的差不多后放入葱花和香菜即可
小窍门
1.最好选择绿豆粉丝哦，红薯或土豆淀粉人性太好，拌炒的时候不太好拨散；
2.粉丝要用冷水泡哦，而且泡时间也不可过长，因为一会还得煮，泡太久吸水能力就下降了，所以泡软就可以捞出了。
2.粉丝要用冷水泡哦，而且泡时间也不可过长，因为一会还得煮，泡太久吸水能力就下降了，所以泡软就可以捞出了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 胡萝卜玫瑰花卷
- 白薯丸子
- 蒸丸子
- 爆炒羊小肠
- 清炖淡水鱼---这样做才没有土腥味
- 百香果磅蛋糕
- 把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】
- 桂香红枣松糕
- 小鸡炖蘑菇
- 风味虎皮尖椒
- 菌菇烩海参
- 外婆菜
- 荷塘小炒
- 灌装广味香肠
- 铁棍山药咖喱牛肉饭
- 红枣桂花糯米藕
- 完整篇《家庭版扣肉》
- 春天的使者---翡翠哈哈菜肉包
- 花生之——怪味花生豆
- 冬日美味---梅菜扣肉
- 煲仔饭
- 松仁玉米
- 粉蒸肉
- 猪排盖饭
- 炒河粉
- 什么什么远致的成语
- 什么什么远虑的成语
- 什么什么远见的成语
- 什么什么远识的成语
- 什么什么远谟的成语
- 什么什么远走的成语
- 什么什么远跖的成语
- 什么什么远蹈的成语
- 什么什么远蹠的成语
- 什么什么远迹的成语
- 什么什么远遁的成语
- 什么什么远集的成语
- 什么什么远韵的成语
- 什么什么远驭的成语
- 什么什么违义的成语
- 山中送进士刘蟾赴举（唐·章孝标）
- 山中送陈生归海上（明·王称）
- 山中逢人道姓名因口占一绝（明·郭谏臣）
- 山中逢巨树（当代·陈振家）
- 山中逢巨蝶（当代·陈振家）
- 山中逢故人（明·释慧度）
- 山中逢武当冯尹景仲入京以诗送之（元·宋褧）
- 山中逢老人（宋·胡仲弓）
- 山中逢老僧（明·袁宏道）
- 山中逢老衲少时从征有功者（明·袁宏道）
- 山中逢道士云公（唐·孟浩然）
- 山中逢顾山甫不得过访（明·张元凯）
- 山中遇莫如山（明·邵宝）
- 山中遇雨（宋·强至）
- 山中遇雨（宋·李弥逊）
- 第二次世界大战回忆录 10 从德黑兰到罗马
- 完美礼物
- 干部人事档案管理实务
- 幼儿园优质云课程 小班
- 法医密档 不在现场的证人
- 教育的温度
- 江南情缘
- 同心向党 医心永恒
- INTELLIGENCE IN WAR
- 改变你的服装，改变你的生活（2021年新版）
- 聪明人做事善良做人+别给人生设限+格局决定结局 套装3册
- 法官为何难以应对涉诉舆论(一个以若干典型案例为素材的修辞学的进路)
- 建筑与材料
- 红灯笼II密战上海滩
- 一人嫌冷,那就抱团温暖吧!