“经典的家常菜，肉沫粉丝”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丁粉丝的做法步骤
-
1材料准备好 -
2粉丝用冷水泡一会（不用泡太久，发软即可捞出） -
3五花肉切小丁 -
4葱、姜、蒜、辣椒切丁 -
5锅里烧热油，放入五花肉丁拌炒 -
6炒至肉丁颜色发白出油放入葱、姜、蒜、辣椒丁翻炒均匀 -
7再放入豆瓣酱 -
8接着放入老抽和料酒，拌炒均匀 -
9倒入200ml清水，煮开 -
10放入泡好的粉丝 -
11用筷子不断搅拌，让粉丝与酱汁充分接触 -
12待汁收的差不多后放入葱花和香菜即可
小窍门
1.最好选择绿豆粉丝哦，红薯或土豆淀粉人性太好，拌炒的时候不太好拨散；
2.粉丝要用冷水泡哦，而且泡时间也不可过长，因为一会还得煮，泡太久吸水能力就下降了，所以泡软就可以捞出了。
2.粉丝要用冷水泡哦，而且泡时间也不可过长，因为一会还得煮，泡太久吸水能力就下降了，所以泡软就可以捞出了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 菠菜面包圈
- 番茄面包圈
- 尖椒鸡蛋饼
- 煎带鱼
- 韩国菠菜汤
- 芋头培根沙拉
- 炸酱面
- 牛肉松
- 胡椒咸菜猪肚汤
- 改良五花肉片
- 酱爆圆白菜洋白菜
- 虾皮萝卜香煎饼
- 阿胶糕 固元膏（纯手工制作）
- 糖醋龙利鱼柳
- 豆豉蒜苗爆鱿鱼
- 猪皮烧排骨
- 卤鸡胗鸡心豆腐干
- 烧红根
- 封青鱼
- 春季里的快手小炒——腊肠炒春笋
- 香甜细滑玉米汁
- 鲜虾仁韭黄炒鸡蛋
- 蔓越莓饼干
- 香椿摊鸡蛋
- 紫薯糯米茶巾绞
- 什么什么促搯的成语
- 什么什么促灭的成语
- 什么什么促狭的成语
- 什么什么促节的成语
- 什么什么俊俏的成语
- 什么什么俊彦的成语
- 什么什么俊良的成语
- 什么什么俊逸的成语
- 什么什么俊雅的成语
- 什么什么俏语的成语
- 什么什么俏败的成语
- 什么什么俐嘴的成语
- 什么什么俐齿的成语
- 什么什么俗厚的成语
- 什么什么俗变的成语
- 怀山兼简闵舜白汪霁渔二老（近现代·宗远崖）
- 怀山堂诗赠医士（明·张宁）
- 怀山居二绝（宋·郑刚中）
- 怀山居邀松阳子同作（唐·李德裕）
- 怀山庄子仁侄二首（宋·杨万里）
- 怀山燄监寺（明·释函是）
- 怀山田作二首（宋·朱熹）
- 怀山阴祁六（明末清初·屈大均）
- 怀山（明·王鏊）
- 怀岭南（明·释函可）
- 怀岳麓（清·张世浚）
- 怀峨眉家先生（宋·谢翱）
- 怀崔清献（明·张祐）
- 怀嵩亭（宋·华镇）
- 怀嵩楼新开南轩与郡僚小饮（宋·欧阳修）
- 岩石力学(第2版普通高等教育规划教材)
- 玉米病虫害绿色防控彩色图谱/扫码看视频病虫害绿色防控系列
- 数控系统电气工程师从入门到精通
- 道路旋转式护栏(T\TMAC054-2023)/团体标准
- 天然产物提取与分离(精)
- 图解新能源汽车原理与构造(彩色版)
- 生猪养殖替抗指南
- 星载InSAR高精度几何处理(精)
- 鱼儿的童话/花鸟鱼虫童诗系列
- 多工位级进模与冲压自动化(第4版修订版十三五职业教育国家规划教材)
- 我讨厌妹妹(精)
- 讲政治如何落到实处/新时代党员干部学习丛书
- 语文生字同步字帖(附默写本3上RJ)/三步写好规范字
- 实用养鸡技术(农业农村部农民教育培训规划教材)/中国工程院科技扶贫职业教育系列丛书
- 事故防控策略与技术(第2版)