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诗文
面条菜肉丁包
释义
食材明细
主料
面条菜
350克
猪肉
270克
面粉
400克
温水
180克
酵母
2克
食盐
1.5克
生抽
10克
花生油
2汤匙
鸡精
0.5克
老抽
3克
葱
1克
姜
小许
辅料
干面粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
面条菜肉丁包的做法步骤
1
面条菜摘洗干净
2
备用
3
煮锅烧水,水开下面条菜烫变色
4
过冷水,浸泡
5
猪肉切丁,放花生油。最好是肥三瘦七的肉哦
6
放食盐和鸡精
7
放生抽
8
放老抽
9
拌匀放一遍腌制入味
10
取400克面粉
11
温水180克,放酵母融化后倒入面粉里
12
揉成面团
13
盖盖子,放温暖处发酵
14
发好的面
15
撒点干面,取出来
16
揉光排气
17
分成12个大小均匀的剂子
18
擀皮
19
葱姜切末,放入腌制好的肉丁中,拌匀
20
肉丁倒锅里
21
文火炒熟
22
浸泡过的面条菜
23
捞出撰干水分,切碎
24
菜末放肉丁里
25
搅拌均匀即可
26
包包子
27
包好的包子放锅里二次醒发10分钟
28
大火烧开,中火蒸15分钟关火焖5~10分钟
29
蒸好的包子
30
开动吧
使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
黑豆黑米红枣糊
咸味豆渣粑粑
紫叶生菜汤
可乐饼
西红柿炒包菜
虾仁青菜粥
微波菠萝酱
双椒蒸鱼
香芹炒香菇
干煸花菜
红烧猪脚
炸馒头干
蜜汁烤鸡翅
芹菜香菇瘦肉汤
玛德琳蛋糕
焦糖棒棒糖
粒粒牛油果酱
鸡汤煨萝卜
玉米面海菜包子
黑芝麻核桃蛋糕卷
艾汁黑麦茴香蛋饺
油汤圆
麻辣香锅
杏鲍菇烧鸡腿
毛巾卷蛋糕
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更新时间:2025/3/19 10:10:15