正宗腐竹焖海参的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉切片，放腌料抓捏均匀，腌2小时以上。（鸡胸肉腌过，肉比较紧实，不柴。）
2
冬菇泡软，去蒂切小块。
3
泡发好的小海参解冻，冲洗一下。（海参预先泡发，分装冷冻，吃时取出解冻即可。）
4
腐竹泡软，切段。
5
瑶柱（干贝）洗一下，泡软。（泡的水留用。）
6
蒜切片，葱切段。
7
热锅，放入虾油。（虾油用虾头虾壳制作，可看我的菜谱‘’虾油‘’）
8
放蒜片爆香。（家里没姜了，沒放。）
9
放鸡胸肉炒至变色。
10
放冬菇炒一下。
11
放入海参炒。
12
放入瑶柱和泡瑶柱的水。
13
放蚝油和适量水烧开，转小火烧30-40分钟。
14
放入腐竹烧至软身。
15
放入葱段。
16
炒匀即可。
17
鲜香美味，腐竹怎样做都是好吃的。

诗文	腐竹焖海参
释义	食材明细主料海参适量腐竹 200g 冬菇 10个鸡胸肉 1块瑶柱 10来粒辅料蒜 4瓣葱 2根调料蚝油 1大匙虾油 2大匙腌料蚝油 1大匙老抽 2茶匙糖 2茶匙料酒 1大匙生抽 2茶匙生粉 2茶匙咸鲜口味烧工艺一小时耗时简单难度腐竹焖海参的做法步骤 1 鸡胸肉切片，放腌料抓捏均匀，腌2小时以上。（鸡胸肉腌过，肉比较紧实，不柴。） 2 冬菇泡软，去蒂切小块。 3 泡发好的小海参解冻，冲洗一下。（海参预先泡发，分装冷冻，吃时取出解冻即可。） 4 腐竹泡软，切段。 5 瑶柱（干贝）洗一下，泡软。（泡的水留用。） 6 蒜切片，葱切段。 7 热锅，放入虾油。（虾油用虾头虾壳制作，可看我的菜谱‘’虾油‘’） 8 放蒜片爆香。（家里没姜了，沒放。） 9 放鸡胸肉炒至变色。 10 放冬菇炒一下。 11 放入海参炒。 12 放入瑶柱和泡瑶柱的水。 13 放蚝油和适量水烧开，转小火烧30-40分钟。 14 放入腐竹烧至软身。 15 放入葱段。 16 炒匀即可。 17 鲜香美味，腐竹怎样做都是好吃的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

腐竹焖海参的做法步骤