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诗文 豆腐泡泡的另一面
释义
豆腐泡泡的另一面的做法

食材明细

主料
  • 豆腐泡 10个
  • 黄瓜 半支
  • 彩椒 1个
  • 牛肉 100克
辅料
  • 生抽 1勺
  • 番茄酱 1勺
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐泡泡的另一面的做法步骤

  • 1
    这道菜比较简单,首先买正方型的豆腐泡,正中间抠个小洞,把内面翻出来。像小刺猬一样。一个一个都翻出来,锅里倒油后,6成热就把小泡泡放进去去炸金黄色,注意;炸的过程里要用筷子把翻出来的小口袋筷子撑开,不然没有办法装进去东西了。
  • 2
    豆腐泡泡全部炸好后、摆盘,这时候把牛肉剁碎了,用量不多一小块就好,可以加姜沫
  • 3
    现在开始锅里倒油,油热就把番茄酱倒点进去、融化后把牛肉沫倒进去一起炒、加一点盐就好,加盐就可以出锅
  • 豆腐泡泡的另一面的做法步骤:4
    4
    如图一样把炒好的牛肉汁灌入小口袋中,黄瓜,彩椒摆盘。非常好吃,内软外脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:43:48