“这是一款法师甜品，也可以称之为法式熔岩月饼，与奶黄流心有异曲同工之处，也比较符合活动主题！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
法式熔岩巧克力月饼的做法步骤
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1原料：黄油90g黑巧80g全蛋125g糖60g新良低粉45g -
2黄油和黑巧隔水融化
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3全蛋和糖用蛋抽搅拌均匀
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4融化后的黄油和巧克力与搅拌均匀的全蛋和糖混合均匀
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5最后加入过筛后的低粉并翻拌均匀
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6拌好的面糊倒入纸杯中
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7再到好的面糊里塞入少量巧克力
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8烤箱温度调至220—240度，7分钟即可
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9最后放一张镇楼大片??
小窍门
最后放巧克是根据个人口味具体添加的，牛巧和黑巧都可以，喜欢熔岩多一些的多放些即可，个人很喜欢这个熔岩巧克力蛋糕，也可以说是法师巧克力熔岩月饼??！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
甜品